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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative und hochwertige Speisen in einem inspirierenden Umfeld.
- Arbeitgeber: Das Hotel Einstein St.Gallen ist ein stilvolles 4* Superior Hotel mit Michelin ausgezeichnetem Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, 10 Wochen Ferien und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kollegialen Team und gestalte die Speisekarte kreativ mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung auf Sterne-Niveau erforderlich.
- Andere Informationen: Monatlicher Mitarbeiter-Apéro und flache Hierarchien fördern eine offene DU-Kultur.
Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem „Einstein Gourmet“, dem international inspirierten „Bistro St.Gallen“ mit 14 Punkten GaultMillau sowie in der „Einstein Bar“ mit englischer Clubatmosphäre und grosszügiger Davidoff Cigar Lounge. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsräumlichkeiten und dem Einstein Saal für Anlässe bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz eines der führenden Kongress-häuser. Es wurde 2025 im Rahmen des Swiss Location Award erneut zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewählt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer und hochwertiger Speisen
- Eigenverantwortliches Führen des zugewiesenen Postens
- Herstellung des täglichen Mise en Place
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau
- Präzise, qualitätsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Leidenschaft für exzellente Küche und kreative Ideen
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf 2-Sterne-Niveau
- 4-Tage-Woche bei 100% Anstellung
- 10 Wochen Ferien pro Jahr
- Raum für Kreativität und persönliche Mitgestaltung
- Vergünstigte und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Attraktive Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Zahlreiche Vergünstigungen (z.B. Fitnessbereich, Übernachtungen bei unseren Partnerhotels)
- Ein kollegiales, fachlich starkes Team mit offener DU-Kultur und flachen Hierarchien
- Monatlicher Mitarbeiter-Apéro
Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d) Arbeitgeber: Einstein St. Gallen
Kontaktperson:
Einstein St. Gallen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern des Hotels sprechen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine kreativen Ideen und Gerichte auf sozialen Medien oder in einem persönlichen Blog. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Probekochen vor. Viele Restaurants verlangen von ihren Bewerbern, dass sie ihre Fähigkeiten in der Praxis unter Beweis stellen. Übe deine besten Gerichte und sei bereit, diese im Restaurant zuzubereiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Küche. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Künstler in der Küche.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe deine mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau detailliert auf. Nenne spezifische Restaurants oder Küchen, in denen du gearbeitet hast, und beschreibe deine Rolle und Erfolge.
Zeige Teamgeist und Eigenverantwortung: Hebe hervor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und gleichzeitig eigenverantwortlich Aufgaben übernommen hast. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie.
Gestalte dein Anschreiben individuell: Vermeide Standardformulierungen und passe dein Anschreiben an das Restaurant Einstein Gourmet an. Zeige, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und bereit bist, zur Weiterentwicklung der Speisekarte beizutragen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Einstein St. Gallen vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Zubereitung von hochwertigen Speisen zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Inspirationen zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamgeist und Zusammenarbeit wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beigetragen hast.
✨Eigenverantwortung demonstrieren
Hebe hervor, wie du in der Vergangenheit eigenverantwortlich gearbeitet hast, insbesondere bei der Führung deines Postens. Erkläre, wie du das Mise en Place organisiert und die Qualität der Speisen sichergestellt hast.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige deine Leidenschaft für exzellente Küche und kreative Ideen. Sprich über deine kulinarischen Einflüsse und was dich motiviert, in einem Sterne-Restaurant zu arbeiten. Deine Begeisterung wird einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
