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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative und hochwertige Speisen in einem inspirierenden Umfeld.
- Arbeitgeber: Das Hotel Einstein St.Gallen ist ein stilvolles 4* Superior Hotel mit Michelin ausgezeichnetem Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, 10 Wochen Ferien und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kollegialen Team mit Raum für Kreativität und persönliches Wachstum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung auf Sterne-Niveau sind erforderlich.
- Andere Informationen: Monatliche Mitarbeiter-Apéros fördern den Teamgeist und die offene DU-Kultur.
Das zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem „Einstein Gourmet“, dem international inspirierten „Bistro St.Gallen“ mit 14 Punkten GaultMillau sowie in der „Einstein Bar“ mit englischer Clubatmosphäre und grosszügiger Davidoff Cigar Lounge. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsräumlichkeiten und dem Einstein Saal für Anlässe bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz eines der führenden Kongress-häuser. Es wurde 2025 im Rahmen des Swiss Location Award erneut zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewählt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer und hochwertiger Speisen
- Eigenverantwortliches Führen des zugewiesenen Postens
- Herstellung des täglichen Mise en Place
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung der Speisekarte
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau
- Präzise, qualitätsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Leidenschaft für exzellente Küche und kreative Ideen
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf 2-Sterne-Niveau
- 4-Tage-Woche bei 100% Anstellung
- 10 Wochen Ferien pro Jahr
- Raum für Kreativität und persönliche Mitgestaltung
- Vergünstigte und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- Attraktive Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Zahlreiche Vergünstigungen (z.B. Fitnessbereich, Übernachtungen bei unseren Partnerhotels)
- Ein kollegiales, fachlich starkes Team mit offener DU-Kultur und flachen Hierarchien
- Monatlicher Mitarbeiter-Apéro
Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d) Arbeitgeber: Einstein St. Gallen
Kontaktperson:
Einstein St. Gallen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern des Hotels sprechen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk Fotos von deinen besten Gerichten oder kreativen Kochideen. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Probekochen vor. Viele Restaurants verlangen von ihren Bewerbern, dass sie ihre Fähigkeiten in der Praxis unter Beweis stellen. Übe deine besten Rezepte und sei bereit, diese im Restaurant zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Restaurant Einstein Gourmet ** 100% (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Küche. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch eine echte Begeisterung für das Kochen und die Zubereitung hochwertiger Speisen mitbringst.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf und Anschreiben spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast. Betone deine mehrjährige Berufserfahrung auf Sterne-Niveau und nenne konkrete Beispiele für deine Erfolge in der Küche.
Zeige Teamgeist und Eigenverantwortung: Hebe hervor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und gleichzeitig eigenverantwortlich Aufgaben übernommen hast. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie, wo sowohl Teamarbeit als auch Selbstständigkeit gefragt sind.
Gestalte dein Bewerbungsschreiben individuell: Vermeide Standardformulierungen und passe dein Bewerbungsschreiben an die spezifischen Anforderungen des Einstein Gourmet an. Zeige, dass du dich mit dem Restaurant und seiner Philosophie identifizierst und bereit bist, zur Weiterentwicklung der Speisekarte beizutragen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Einstein St. Gallen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für eine Position in einem hochklassigen Restaurant bewirbst, solltest du dich auf Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen mit hochwertigen Zutaten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Zuverlässigkeit und deinen Teamgeist zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deiner Begeisterung für die Küche und was dich motiviert, in einem Sterne-Restaurant zu arbeiten. Deine Leidenschaft wird den Interviewern zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten im Restaurant fragst. Das zeigt, dass du langfristig denken möchtest.
