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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und plane Menüs für unsere Mitarbeiterrestaurants.
- Arbeitgeber: Eldora AG betreibt über 290 Restaurants in der Schweiz und sorgt für das Wohl unserer Gäste.
- Mitarbeitervorteile: Genieße familienfreundliche Arbeitszeiten, 5 Wochen Ferien und eine gute Pensionskasse.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem dynamischen Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Führungserfahrung sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag, 06.00 – 15.00 Uhr.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2’300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.
Was wir Ihnen bieten
- Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)
- 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Gute Pensionskasse
Ihre Aufgaben
- Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Caterings
- Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung sowie -Kalkulation
- Verantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen unter Einhaltung der budgetierten Warenkosten
- Organisation des Teams
- Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation sowie beim Mittagsservice
- Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
- Administrative Tätigkeiten nach Bedarf
- Ihre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 06.00 – 15.00 Uhr
Ihr Hintergrund
- Abgeschlossene Kochlehre
- Chefkoch/-köchin EFZ oder eidg. dipl. Küchenchef/in von Vorteil
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung in der Administration und Kalkulation
- Organisationstalent, selbständige und vorbildliche Arbeitsweise
- Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
- Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Freude daran, sich in einem dynamischen Unternehmen weiterzuentwickeln
Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef/in 100%, per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Eldora AG
Kontaktperson:
Eldora AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef/in 100%, per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gemeinschaftsgastronomie tätig sind. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Eldora AG und ihre Unternehmenskultur. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die soziale Verantwortung des Unternehmens schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Menü- und Angebotsplanung vor. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt deine Innovationsfreude und dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast. Das wird dir helfen, dich als geeigneten Kandidaten zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef/in 100%, per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Eldora AG und ihre Unternehmenskultur. Besuche die offizielle Website, um mehr über ihre Werte, Dienstleistungen und das Arbeitsumfeld zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Qualifikationen als Küchenchef/in hervorhebt. Achte darauf, deine Führungserfahrung und deine Fähigkeiten in der Menüplanung und Kalkulation klar darzustellen.
Anschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position und deine Begeisterung für die Gemeinschaftsgastronomie zum Ausdruck bringst. Betone, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zur Eldora AG passen.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse, vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie den Anforderungen der Stellenanzeige entsprechen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der warmen und kalten Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Menü- und Angebotsplanungen, die du in der Vergangenheit durchgeführt hast, und wie du die Budgetierung dabei berücksichtigt hast.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamorganisation und -leitung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und bei der Arbeit unterstützt.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und Hygienekonzepten zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Sei kreativ und offen für neue Ideen
Eldora schätzt Kreativität und Innovation. Überlege dir, wie du neue Ideen in die Menügestaltung einbringen könntest und sei bereit, diese während des Interviews zu teilen. Zeige, dass du flexibel und anpassungsfähig bist.
