Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.
Sous-Chef/in 100%
Was wir Ihnen bieten
Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendeinsätzen
5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
Soziale Unternehmenskultur
Gute Pensionskasse
Ihre Hauptarbeitszeiten: Montag bis Freitag, zwischen 6:0 0 und 15:00 Uhr
Einsätze bei Abendveranstaltungen nach Bedarf
Einen modernen Arbeitsplatz direkt in der Stadt Zürich (Keine Parkmöglichkeiten vor Ort)
Ihre Aufgaben
Zentrale Ansprechperson für sämtliche Catering- und Eventdienstleistungen des Standorts
Übernahme der Organisation und Produktion verschiedener gastronomischer Leistungen im Rahmen von Veranstaltungen, Lieferverpflegungen sowie Tellergerichten des Standorts
Mithilfe beim Anrichten an der Menü Station sowie beim Mittagsservice
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
Mitverantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen
Jederzeit die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherstellen und aktiv dazu beitragen, dass der hohe Qualitätsstandard in einem anspruchsvollen Umfeld gewährleistet wird
Diverse administrative Tätigkeiten
Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
Ihr Hintergrund
Abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder einer gleichwertigen Ausbildung (zwingende Voraussetzung)
Mindestens zwei Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous-Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
Idealerweise Erfahrung im Gemeinschaftsgastronomie-, Catering-, Bankett-, Event- oder Hotelbereich
Strukturierter, zuverlässiger und belastbarer Arbeitsweise
Hoher Serviceorientierung und Freude an direktem Kundenkontakt
Selbstständiger, verantwortungsbewusster und teamorientierter Persönlichkeit
Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).
Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.
#J-18808-Ljbffr
Sous-Chef/in 100%
Was wir Ihnen bieten
Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendeinsätzen
5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
Soziale Unternehmenskultur
Gute Pensionskasse
Ihre Hauptarbeitszeiten: Montag bis Freitag, zwischen 6:0 0 und 15:00 Uhr
Einsätze bei Abendveranstaltungen nach Bedarf
Einen modernen Arbeitsplatz direkt in der Stadt Zürich (Keine Parkmöglichkeiten vor Ort)
Ihre Aufgaben
Zentrale Ansprechperson für sämtliche Catering- und Eventdienstleistungen des Standorts
Übernahme der Organisation und Produktion verschiedener gastronomischer Leistungen im Rahmen von Veranstaltungen, Lieferverpflegungen sowie Tellergerichten des Standorts
Mithilfe beim Anrichten an der Menü Station sowie beim Mittagsservice
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
Mitverantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen
Jederzeit die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherstellen und aktiv dazu beitragen, dass der hohe Qualitätsstandard in einem anspruchsvollen Umfeld gewährleistet wird
Diverse administrative Tätigkeiten
Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
Ihr Hintergrund
Abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder einer gleichwertigen Ausbildung (zwingende Voraussetzung)
Mindestens zwei Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous-Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
Idealerweise Erfahrung im Gemeinschaftsgastronomie-, Catering-, Bankett-, Event- oder Hotelbereich
Strukturierter, zuverlässiger und belastbarer Arbeitsweise
Hoher Serviceorientierung und Freude an direktem Kundenkontakt
Selbstständiger, verantwortungsbewusster und teamorientierter Persönlichkeit
Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse).
Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.
#J-18808-Ljbffr
Sous-Chef 100% Arbeitgeber: Eldora AG
Die Eldora AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein spannendes und dynamisches Arbeitsumfeld bietet. Mit einer familienfreundlichen Arbeitszeitgestaltung, 5 Wochen Ferien und einer starken sozialen Unternehmenskultur fördert Eldora nicht nur die berufliche Entwicklung durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten, sondern auch das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter. Hier haben Sie die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten und Ihre Ideen in einem aufgeschlossenen Team einzubringen.
