Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Speisen und plane Menüs für spannende Events.
- Unternehmen: Führender Anbieter in der Gemeinschaftsgastronomie mit über 400 Millionen CHF Umsatz.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und vorteilhafte Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrierechancen in einem inklusiven Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und ein EFZ als Koch oder gleichwertiger Abschluss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Eldora Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig.
Mit einem konsolidierten Umsatz von über 400 Millionen CHF gehört sie zu den grössten Gastronomiegruppen in der Schweiz.
Der Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle administrativen Dienste, die über hundert Mitarbeitende beschäftigen.
Für einen unserer Standorte in Lausanne suchen wir aktiv unseren zukünftigen: Sous-chef - 100 % - Bereich Unternehmen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, dem führenden Anbieter der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz beizutreten, der seinen Mitarbeitenden attraktive Arbeitsbedingungen sowie vorteilhafte Sozialleistungen bietet.
Ihre
Aufgabe: Herstellung von warmen und kalten Speisen sowie Ausgabe der Mahlzeiten.
Planung von Menüs sowie Catering- und VIP-Angeboten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit.
Durchführung von Inventuren, Buchführung und Kontrolle der Rechnungen.
Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und der Qualität der zubereiteten Speisen.
Verfolgung von Bestellungen und Lagerbeständen.
Ausbildung und Überwachung des Küchenteams.
Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften zum Schutz der Gesundheit von Personal und Kunden.
Ihr
Profil: Sie verfügen über Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Gastronomie.
Sie haben sehr gute zwischenmenschliche Fähigkeiten.
Sie sind teamorientiert, motiviert und lieben Herausforderungen.
Sie sind proaktiv, genau und verfügen über ausgezeichnete Organisationsfähigkeiten.
Sie besitzen ein EFZ als Koch oder einen als gleichwertig anerkannten Abschluss.
Möchten Sie dieses spannende Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse).
Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Gleichstellungspolitik bei der Rekrutierung.
Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen.
In diesem Angebot wird die männliche Form zur besseren Lesbarkeit verwendet. jid2caa8f3ade jit0730ade jpiy26ade
Sous Chef Arbeitgeber: Eldora Group
Die Eldora Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Lausanne nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld in der Gemeinschaftsgastronomie bietet, sondern auch attraktive Sozialleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Hier haben Sie die Chance, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit legt, während Sie Ihre Fähigkeiten als Sous Chef weiterentwickeln können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eldora Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eldora Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eldora Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eldora Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eldora Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eldora Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eldora Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
