Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Concorde, ein innovativer kultureller Raum in Vernier.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und einem kreativen Umfeld.
- Weitere Informationen: Starte deine Karriere in einem aufregenden neuen Projekt ab September 2026.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Erfahrung in einem einzigartigen kulturellen Zentrum.
- Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertige Qualifikation erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unterstützt von Fodac – Stiftung für die Entwicklung von Kunst und Kultur – ist Concorde ein zukünftiger Kulturraum im Herzen des Stadtteils Châtelaine in Vernier. Dieser Ort wird als Treffpunkt zwischen Kunst, Kultur und sozialer Verbindung konzipiert und bietet ein transdisziplinäres und eklektisches Programm innerhalb einer großflächigen Infrastruktur. Er steht allen offen – kulturellen Zielgruppen, Künstlern, Studierenden, Anwohnern, Kulturfachleuten und Touristen – und ist Teil eines partizipativen und inklusiven Ansatzes. Es handelt sich um ein ehrgeiziges Vorhaben mit der Mission, das lokale Kulturgefüge zu stärken und aktiv zur Ausbildung zukünftiger Generationen, künstlerischen Entfaltung und dem Einfluss Genfs beizutragen. Concorde wird im September 2026 seine Türen in einem 27.000 m² großen Raum, verteilt auf vier Gebäude, öffnen, darunter eine bedeutende Kultureinrichtung, ein Wohngebäude sowie ein Hotel mit 46 Zimmern, ein Restaurant, eine Cafeteria, ein Take-away-Angebot und Bar- sowie Veranstaltungsaktivitäten.
IHRE MISSION
Unter der Leitung des Küchenchefs nehmen Sie aktiv an der täglichen kulinarischen Produktion von Concorde teil. Vielseitig stellen Sie die Zubereitung und den Versand von warmen, kalten und süßen Speisen an allen Verkaufsstellen sicher. Sie gewährleisten die Qualität der Zubereitungen, die Einhaltung der Rezepte und Hygienestandards und tragen zum reibungslosen Ablauf der Abläufe bei. Bereiten Sie warme, kalte und süße Gerichte gemäß den festgelegten technischen Blättern vor. Stellen Sie die mise en place und den Service für alle Verkaufsstellen sicher: Restaurant, Frühstück, Cafeteria, Take-away, Bar und Veranstaltungen. Garantieren Sie die Qualität, Konsistenz und Präsentation der Zubereitungen. Stellen Sie sicher, dass die Produktionsfristen eingehalten werden und Ihr Arbeitsplatz gut organisiert ist. Nehmen Sie an der Lagerverwaltung, der Warenkontrolle und der Lagerung der Lieferungen teil. Tragen Sie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und zur Optimierung von Rohstoffen bei. Wenden Sie strikt die HACCP-Standards sowie Hygiene- und Sicherheitsregeln an. Sorgen Sie für die Wartung, Reinigung und ordnungsgemäße Funktion der Küchengeräte. Arbeiten Sie eng mit dem Servicepersonal, den Barteams und anderen Abteilungen zusammen. Unterstützen Sie während geschäftiger Zeiten oder bei Abwesenheit der zuständigen Person beim Geschirrspülen.
IHRE PROFIL
Ausbildung & Erfahrung
Bundeszeugnis über die berufliche Grundbildung (CFC) als Koch, Konditor oder gleichwertige Qualifikation, die in der Schweiz anerkannt ist. Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Rolle. Beherrschung der Techniken der warmen, kalten und süßen Küche. Erfahrung in der Multi-Konzept-Catering, Gastronomie oder Veranstaltungen ist von Vorteil.
Fähigkeiten & Eigenschaften
Exzellente Organisation und Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen. Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Umfeld. Starkes Qualitätsbewusstsein, Detailgenauigkeit und Präsentation. Teamgeist, Autonomie und Verantwortungsbewusstsein. Fähigkeit, während geschäftiger Zeiten rigoros und effizient zu arbeiten.
BEDINGUNGEN
Arbeitsplatz: Vernier
Startdatum: September 2026
Beschäftigungsgrad: 100%
Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche
Verfügbarkeit für unregelmäßige Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage) gemäß dem Programm von Concorde.
Wenn Sie sich mit dieser Beschreibung identifizieren, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Diplome, Arbeitszeugnisse) sowie ein Bewerbungsschreiben. Wir freuen uns auf den Erhalt Ihrer Bewerbung bis zum 19. Juli 2026. Wir schätzen Vielfalt in unserem Team und ermutigen Bewerbungen von allen, unabhängig von Alter, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Herkunft oder Behinderungsstatus.
Certified Cook Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Certified Cook erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eldora SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Certified Cook mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eldora SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eldora SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eldora SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eldora SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eldora SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eldora SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
