Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite um restaurante e crie menus deliciosos e inovadores.
- Unternehmen: Grupo Eldora, líder em restauração coletiva na Suíça.
- Vorteile: Condições de trabalho vantajosas e cobertura social completa.
- Weitere Informationen: Ambiente dinâmico com horários de trabalho flexíveis e oportunidades de crescimento.
- Warum dieser Job: Assuma a responsabilidade e faça a diferença na experiência gastronômica dos clientes.
- Qualifikationen: Experiência em gestão de restaurantes e formação em culinária.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50850 - 62150 € pro Jahr.
Responsabile di ristorante / Chef di cucina - 100% - Settore Aziendale Il Gruppo Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva.
Con un fatturato consolidato di oltre 400 milioni di CHF, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera.
La sua sede, situata a Rolle (VD), raggruppa l'insieme delle funzioni amministrative e riunisce oltre un centinaio di collaboratori.
Per completare l'équipe di cucina di uno stabilimento, siamo alla ricerca di un: Responsabile di ristorante / Chef di cucina al 100%Offriamo l'opportunità di unirsi al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, garantendo condizioni di lavoro vantaggiose ai propri collaboratori nonché coperture sociali complete.
Ruolo:- Si occupa di una posizione di responsabilità che offre compiti vari e l'opportunità di gestire un ristorante in totale autonomia, beneficiando degli strumenti e del supporto di un grande gruppo.- Assicura la produzione della cucina calda e fredda per i servizi del mezzogiorno, nonché la distribuzione dei pasti.- Ideazione e pianificazione di menu vari ed equilibrati.- Durante gli eventi all'interno dello stabilimento, garantisce il corretto svolgimento del servizio.- Accompagnato dai nostri dietisti, garantisce la qualità e la soddisfazione dei clienti, nel rispetto rigoroso delle norme di igiene e sicurezza.- In qualità di manager, supervisiona l'équipe di cucina, recluta e forma il personale, assicurando al contempo la gestione dei budget, degli inventari e degli ordini.- È responsabile della manutenzione e del mantenimento della pulizia dei locali, delle attrezzature e del materiale, conformemente al piano di pulizia.
Profilo:- Titolare di un CFC di cuoco o di un titolo ritenuto equivalente, possiede un'esperienza confermata in una funzione simile, idealmente acquisita nel settore della ristorazione collettiva.- Padroneggia perfettamente la gestione dei margini, dei costi e delle merci ed è a proprio agio con i diversi compiti legati alla gestione di un ristorante.- Manager benevolo, sa accompagnare e responsabilizzare i propri collaboratori partecipando attivamente alla produzione e al servizio.- Flessibile e polivalente, apprezza gli ambienti a misura d'uomo ed è in grado di adattarsi rapidamente ai bisogni dello stabilimento e dei suoi clienti.- Si distingue per il rigore, il senso dell'organizzazione nonché per l'eccellente senso del servizio.- Creativo e proattivo, ama proporre offerte culinarie gustose e innovative.- Un'eccellente padronanza del francese è indispensabile per questa posizione.
Informazioni complementari:- Orari continuati dal lunedì al venerdì (6h - 15h).- Data di inizio desiderata: Ottobre.- Parcheggio a disposizione.- Trasporti pubblici nelle vicinanze.
Desidera vivere questa bella avventura ed è interessato a questa opportunità?
Ci trasmetta la sua candidatura completa tramite il link sottostante (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro).
Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di reclutamento a favore delle pari opportunità.
Le nostre posizioni sono aperte sia alle donne che agli uomini.
In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura. jidaf56c4bait jit0833ait jpiy26ait
Responsabile di Ristorante e Chef di Cucina Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eldora SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eldora SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eldora SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eldora SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eldora SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eldora SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eldora SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
