Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Restaurant und kreiere köstliche Menüs in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Eldora, einer der größten Gastronomiebetriebe in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und umfassende Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit durchgehenden Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Erfahrung und führe dein eigenes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamgeist sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Responsabile di ristorante / Chef di cucina - 100% - Polo Aziendale Il Gruppo Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva.
Con un fatturato consolidato di oltre 400 milioni di CHF, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera.
La sua sede, situata a Rolle (VD), raggruppa l'insieme delle funzioni e riunisce oltre un centinaio di collaboratori.
Per completare l'équipe di cucina di uno stabilimento nel Cantone di Neuchâtel, siamo alla ricerca di un: Responsabile di ristorante / Chef di cucina al 100%Offriamo l'opportunità di unirsi al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, garantendo condizioni di lavoro vantaggiose ai propri collaboratori, oltre a coperture sociali complete.
Ruolo:- Si occupa di una posizione di responsabilità che offre compiti vari e l'opportunità di gestire un ristorante in totale autonomia, beneficiando degli strumenti e del supporto di un grande gruppo.- Assicura la produzione della cucina calda e fredda per i servizi del mezzogiorno, così come la distribuzione dei pasti.- Progetta e pianifica menu vari ed equilibrati.- Durante gli eventi all'interno dello stabilimento, vigila sul corretto svolgimento del servizio.- Accompagnato dai nostri dietisti, garantisce la qualità e la soddisfazione dei clienti, nel rispetto rigoroso delle norme di igiene e sicurezza.- In qualità di manager, supervisiona l'équipe di cucina, recluta e forma il personale, assicurando al contempo la gestione dei budget, degli inventari e degli ordini.- È responsabile della manutenzione e del mantenimento della pulizia dei locali, delle attrezzature e del materiale, conformemente al piano HACCP.
Profilo:- Si beneficia di un'esperienza confermata nel settore della ristorazione tradizionale e si possiede un vero spirito di squadra, una motivazione costante e un gusto pronunciato per le sfide.- Dotato di senso dell'organizzazione, si propongono creazioni culinarie gustose e originali per dinamizzare l'offerta.- Proattivo, rigoroso e con eccellenti capacità relazionali.- Padronanza della lingua francese richiesta.- Attestato di cuoco o titolo ritenuto equivalente.
Informazioni complementari:- Orari continuati dal lunedì al venerdì.- Data di inizio desiderata: da convenire.
Si desidera vivere questa avventura e si è interessati a questa opportunità?
Si prega di candidarsi con il dossier completo via il link sottostante (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro).
Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di reclutamento a favore delle pari opportunità.
Le nostre posizioni sono aperte sia alle donne che agli uomini.
In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura. jida336654ait jit0728ait jpiy26ait
