Auf einen Blick
- Aufgaben: Gérez un restaurant en toute autonomie et créez des menus variés et équilibrés.
- Unternehmen: Leader de la restauration collective en Suisse avec une culture d'entreprise dynamique.
- Vorteile: Conditions de travail attractives et couvertures sociales avantageuses.
- Weitere Informationen: Horaires en continu du lundi au vendredi avec de belles opportunités de carrière.
- Warum dieser Job: Rejoignez une équipe passionnée et faites la différence dans la restauration collective.
- Qualifikationen: Expérience en restauration, esprit d'équipe et créativité culinaire.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.
Afin de compléter l'équipe de cuisine d'un établissement dans le Jura, nous sommes à la recherche d'un Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine à 100%.
Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre le leader de la restauration collective en Suisse offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses.
Votre rôle :
- Vous occupez un poste à responsabilités offrant des tâches variées et l'opportunité de gérer un restaurant en toute autonomie en bénéficiant des outils et de l'encadrement d'un grand groupe.
- Vous assurez la production de la cuisine chaude et froide pour les services du midi, ainsi que la distribution des repas.
- Vous concevez et planifiez des menus variés et équilibrés.
- Lors d'événements au sein de l'établissement, vous veillez au bon déroulement du service.
- Accompagné de nos diététiciennes, vous garantissez la qualité et la satisfaction des clients, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- En tant que manager, vous supervisez l'équipe de cuisine, recrutez et formez le personnel, tout en assurant la gestion des budgets, des inventaires et des commandes.
- Enfin, vous êtes responsable de l'organisation et du maintien de la propreté des locaux, des équipements et du matériel conformément au plan de nettoyage.
Votre profil :
- Vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration traditionnelle.
- Vous avez un véritable esprit d'équipe, une motivation constante et un goût prononcé pour les défis.
- Créatif et ayant le sens de l'innovation, vous proposez des prestations culinaires gourmandes et originales pour dynamiser l'offre.
- Proactif, rigoureux et avec d'excellentes capacités d'organisation.
- Maîtrise du français exigée.
- CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé.
Informations complémentaires :
- Horaires en continu du lundi au vendredi.
- Date d'entrée souhaitée : à convenir.
Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).
Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.
Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Restaurant oder die Einrichtung, bei der du dich bewirbst. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team vor Ort. Das gibt dir nicht nur einen Eindruck von der Atmosphäre, sondern zeigt auch, dass du wirklich an der Position interessiert bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich direkt weiterempfehlen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Entreprise mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:Dein Lebenslauf ist deine Visitenkarte. Zeig uns, was dich einzigartig macht! Nutze ein ansprechendes Design und hebe deine wichtigsten Erfahrungen hervor, die zu der Stelle passen.
Persönliches Anschreiben:Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Position als Responsable de restaurant zeigt. Erkläre, warum du die perfekte Wahl für unser Team bist und was du in die Rolle einbringen kannst.
Beweise deine Teamfähigkeit:In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast. Das zeigt uns, dass du gut ins Team passt!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten! So stellst du sicher, dass alles reibungslos abläuft und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora SA vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über den Groupe Eldora und seine Werte. Verstehe, was sie in der Gemeinschaftsverpflegung einzigartig macht. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da Kreativität und Innovation gefragt sind, bringe einige eigene Menüideen oder Konzepte mit, die du in der Rolle umsetzen würdest. Das zeigt, dass du proaktiv bist und bereits über die Position nachgedacht hast.
✨Betone deine Teamfähigkeit
Als Verantwortlicher für das Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du dein Team motivierst und führst.
✨Frage nach den Herausforderungen
Zeige Interesse an den Herausforderungen, die mit der Position verbunden sind. Frage während des Interviews nach spezifischen Situationen, die du meistern müsstest. Das zeigt, dass du bereit bist, dich den Herausforderungen zu stellen.
