Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Restaurant und kreiere kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Werde Teil der Eldora Gruppe, einem Marktführer in der Gemeinschaftsgastronomie.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen in einem dynamischen Umfeld.
- Weitere Informationen: Montag bis Freitag Arbeitszeiten mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Eldora Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen ist sie eine der größten Gruppen der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz. Ihr Hauptsitz in Rolle (VD) vereint alle Funktionen und versammelt über hundert Mitarbeitende. Zur Ergänzung des Küchenteams einer Einrichtung im Jura suchen wir eine Restaurantleitung / Küchenleitung zu 100%.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich dem Marktführer der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz anzuschließen, der seinen Mitarbeitenden Arbeitsbedingungen sowie Sozialleistungen bietet.
Ihre Rolle:
- Sie besetzen eine verantwortungsvolle Position mit abwechslungsreichen Aufgaben und der Möglichkeit, ein Restaurant eigenständig zu führen, wobei Sie von den Werkzeugen und der Betreuung einer großen Gruppe profitieren.
- Sie stellen die Produktion der warmen und kalten Küche für den Mittagsservice sowie die Essensausgabe sicher.
- Sie konzipieren und planen abwechslungsreiche und ausgewogene Menüs.
- Bei Veranstaltungen innerhalb der Einrichtung sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf des Services.
- In Zusammenarbeit mit unseren Ernährungsberaterinnen garantieren Sie die Qualität und die Zufriedenheit der Gäste unter strikter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Als Führungskraft beaufsichtigen Sie das Küchenteam, rekrutieren und schulen das Personal und übernehmen gleichzeitig die Verwaltung von Budgets, Inventaren und Bestellungen.
- Sie sind verantwortlich für die Instandhaltung und Sauberkeit der Räumlichkeiten, der Ausrüstung und des Materials gemäß dem Reinigungsplan.
Ihr Profil:
- Sie verfügen über eine nachgewiesene Erfahrung im Bereich der traditionellen Gastronomie und besitzen einen ausgeprägten Teamgeist, eine konstante Motivation und eine Vorliebe für kulinarische Herausforderungen.
- Sie sind kreativ und haben einen Sinn für Ästhetik.
- Sie schlagen schmackhafte und originelle kulinarische Kreationen vor, um das Angebot zu beleben.
- Proaktiv, gründlich und mit exzellenten Kommunikationsfähigkeiten.
- Beherrschung der französischen Sprache erforderlich.
- Abschluss als Koch oder ein als gleichwertig erachteter Titel.
Zusätzliche Informationen:
- Durchgehende Arbeitszeiten von Montag bis Freitag.
- Eintrittsdatum: nach Vereinbarung.
Möchten Sie dieses Abenteuer erleben und sind an dieser Gelegenheit interessiert? Bewerben Sie sich mit Ihren vollständigen Unterlagen über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben, Arbeitszeugnisse).
Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten der Chancengleichheit. Unsere Stellen stehen sowohl Frauen als auch Männern offen. In diesem Angebot wird das männliche Geschlecht verwendet, um die Lesbarkeit zu erleichtern.
Restaurantleitung und Küchenleitung Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleitung und Küchenleitung erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eldora SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung und Küchenleitung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eldora SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eldora SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eldora SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eldora SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eldora SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eldora SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
