Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenproduktion und Menüplanung, Teamleitung und Qualitätssicherung.
- Unternehmen: Eldora, führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und umfassende Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrierechancen in einem unterstützenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere köstliche Gerichte.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und ein CFC als Koch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Sous-chef di cucina - 100% - Polo Aziendale Il Gruppo Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva.
Con un fatturato consolidato di oltre 400 milioni di CHF, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera.
La sua sede si trova a Rolle (VD) e concentra tutti i suoi servizi che impiegano oltre un centinaio di collaboratori.
Per uno dei nostri siti a Losanna, siamo attivamente alla ricerca del nostro futuro: Sous-chef di cucina - 100% - Polo aziendale Vi offriamo l'opportunità di unirvi al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, offrendo condizioni di lavoro vantaggiose ai propri collaboratori così come coperture sociali complete.
Missione:- Effettuare la produzione della cucina calda e fredda e la distribuzione dei pasti.- Pianificare i menu, così come le offerte speciali e VIP in collegamento con lo chef.- Sostituire lo chef durante le sue assenze.- Assicurare gli inventari, la tenuta dei conti e il controllo delle fatture.- Garantire la soddisfazione del cliente e la qualità dei piatti preparati.- Effettuare il monitoraggio degli ordini e delle scorte di derrate e supervisionare il team di cucina.- Rispettare le regole di igiene alimentare, al fine di non mettere in pericolo la salute del personale e dei clienti.
Profilo:- Avete esperienza nella ristorazione collettiva e ne avete un'ottima padronanza.- Avete spirito di squadra, siete motivati e amate le sfide.- Siete proattivi, precisi e avete un'eccellente capacità di organizzazione.- Possedete un CFC di cuoco o un titolo giudicato equivalente.
Desiderate vivere questa bella avventura e siete interessati a questa opportunità?
Inviateci la vostra candidatura completa via il link qui sotto (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro).
Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di reclutamento a favore delle pari opportunità.
Le nostre posizioni sono aperte tanto alle donne quanto agli uomini.
In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura. jid2caa8f3ait jit0729ait jpiy26ait
Sous Chef Arbeitgeber: Eldora SA
Le Groupe Eldora est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif à Rolle (VD). Avec une culture d'autonomie et d'initiative, les employés bénéficient de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'une rémunération compétitive. En tant que leader dans le secteur de la restauration en Suisse romande, Eldora SA valorise l'innovation et la durabilité, permettant à ses collaborateurs de contribuer significativement à la création de valeur au sein du groupe.
