Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koordiniere ein Team von 10 Mitarbeitern für bis zu 300 Menüs täglich.
- Unternehmen: Renommierter Anbieter in der Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Neuchâtel.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, stabile Arbeitszeiten und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung in einem unterstützenden Team.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem dynamischen, teamorientierten Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und im hochwertigen Hotelbereich erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Description du poste Description de l'entreprise Pour le compte d’un acteur reconnu de la restauration de collectivité dans le canton de Neuchatel, nous recrutons un Chef de cuisine pour un établissement dynamique proposant une offre très large.
Description du poste Ce poste de Chef de cuisine s’adresse à un professionnel capable de garantir qualité, organisation et rigueur au quotidien.
Il sera un acteur clé dans la coordination de l’équipe et la production.
L’établissement valorise le travail en équipe, la collaboration et l’excellence culinaire.
Il encadre une équipe d’environ dix collaborateurs en cuisine avec un volume de 200 à 300 menus par jour.
Ces repas sont servis sur place ou transportés vers d’autres sites.
Le Chef de cuisine planifie et met en œuvre l’ensemble de la production, il supervise la production de sandwichs, buffets de salades et prestations catering.
Référent hygiène, qualité et maintenance, il gère également commandes et inventaires.
Les horaires sont du lundi au vendredi de 6h00 à 15h avec quelques interventions exceptionnelles en soirée.
Profil recherchéNous recherchons un(e) candidat(e) disposant d’une expérience confirmée en collectivité ET en hôtellerie haut de gamme, avec un management reconnu et structuré.
Le chef de cuisine proposera les menus à produire, gèrera l’équipe au quotidien et reportera au responsable de restaurant.
Une vision globale de l’activité, sens de l’organisation et esprit collectif sont essentiels.
L’autonomie et la fiabilité sont des qualités indispensables pour ce poste.
Nous offrons un cadre stable et structuré, une rémunération très attractive sur treize mois et les avantages Eldora.
Le poste propose des horaires majoritairement en journée, favorisant l’équilibre personnel et professionnel.
Vous évoluerez dans un environnement collaboratif avec des outils performants et un fort esprit d’équipe.
Des perspectives d’évolution et de développement professionnel sont réelles pour un candidat engagé.
Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience.
Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Chef De Cuisine Arbeitgeber: Eldora
Eldora SA, en tant que leader dans la gestion de restaurants de collectivités en Suisse romande, se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses employés. Avec un environnement de travail moderne et des horaires principalement de jour, nous offrons à nos collaborateurs une qualité de vie équilibrée tout en leur permettant de développer leurs compétences dans un cadre prestigieux. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une culture d'entreprise dynamique où chaque membre est valorisé et a l'opportunité de contribuer à des événements mémorables.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Cuisine erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Eldora interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Cuisine mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Eldora damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Eldora gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Eldora genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Eldora!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eldora vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Eldora zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Eldora ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
