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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere innovative Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Beliebtes Restaurant im Herzen von München mit einzigartiger Lage.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit kreativen Freiräumen und einem dynamischen Team.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einer etablierten Museumsgastronomie.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Restaurant ELLA im Herzen von München ist die etablierte Museumsgastronomie des Lenbachhauses und ist auf Grund der einzigartigen Location direkt am Königsplatz ein beliebter Ort für Veranstaltungen. Unter neuer Führung suchen wir ambitionierte Kollegen. Von Dienstag bis Sonntag bieten wir Frühstück, Business Lunch und gehobene Abendgastronomie für unsere kosmopolitischen Gäste. Die Kombination aus täglich wechselnden Gerichten und einem festen Repertoire aus mediterranen und regionalen Speisen bietet ein starkes Fundament für Individualität und Kreativität.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
– Eigenverantwortlicher Wareneinkauf
– Speisekartengestaltung
– Planung und Durchführung von Menüs für Veranstaltungen
– Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
– Dienstplanerstellung
– Vor- und Zubereitung der Speise
Profil
– Abgeschlossene Kochausbildung
– Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
– Führungspersönlichkeit
– Respektvoller Umgang mit allen Kollegen
– Individualität
– Betriebswirtschaftliches Arbeite
Wir bieten
– Digitale Zeiterfassung mit frühzeitiger Dienstplanerstellung
– Übertarifliche Bezahlung
– Erfolgsbedinge Bonuszahlungen
– Ein modernes und wechselndes Speisenangebot, das viel Raum zur Kreativität lässt
– Einen abwechslungsreichen Alltag mit A la carte, Menüs, Catering und Events
– Kostenlose Verpflegung
– Unbefristeter Arbeitsvertrag
– Kein Teildienst
– 5 Tage Woche
– Überstunden werden ausbezahlt oder ausgeglichen
– Sicherer Arbeitsplatz auch in schwierigen Zeite
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Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Ella im Lenbachhaus
Kontaktperson:
Ella im Lenbachhaus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant ELLA, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im ELLA arbeitet oder dort war – persönliche Empfehlungen können Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants Gedanken machst. Zeig, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst. Das wird die Verantwortlichen beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite in deinem Anschreiben! Erzähl uns, was dich als Küchenchef ausmacht und wie du das kulinarische Erlebnis bei ELLA bereichern kannst.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes und ordentliches Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie in der Küche!
Persönliche Note!: Mach deine Bewerbung persönlich! Teile uns mit, warum du gerade bei ELLA arbeiten möchtest und was dich an unserer Location und unserem Konzept begeistert.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist gleich im richtigen System!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ella im Lenbachhaus vorbereitest
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit der aktuellen Speisekarte des Restaurants ELLA vertraut. Überlege dir, welche Gerichte du besonders hervorheben würdest und wie du deine eigene Kreativität in die Menügestaltung einbringen kannst.
✨Präsentiere deine Kochkünste
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste während des Interviews zu demonstrieren. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten oder eine spezielle Technik zeigen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellt.
✨Zeige Teamgeist
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach der Vision für die zukünftige Entwicklung der Speisekarte.