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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere innovative Menüs mit frischen Zutaten.
- Arbeitgeber: Moderne Gastronomie mit einem kreativen und dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Andere Informationen: Tolle Karrierechancen und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Dein Herz schlägt am Herd höher und Du liebst es, mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten zu arbeiten? Dann verstärke unser Küchenteam in unserer modernen Küche!
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität im Zusammenstellen der Gerichte für die täglich wechselnde Menükarte
- Deutsch auf mindestens Niveau C1
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf im täglichen Service
- Koordination der Postenchefs sowie Anleiten und Beaufsichtigen der Küchenmitarbeiter
- Personalplanung: Urlaubs- und Dienstpläne, Tageseinteilung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Aus- und Weiterbildung unserer Azubis
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
- Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz und Kosten
- Erstellung der Menükarte und Weiterentwicklung unserer Küche mit saisonalen und regionalen Produkten
- Mise‑en‑Place, Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Wir bieten
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
- 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
- Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
- Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
- Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
- Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
- Möglichkeit zum JobRad-Leasing
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
Küchenchef m/w/d Arbeitgeber: Elztalhotel
Kontaktperson:
Elztalhotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef m/w/d
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef bewirbst, schau dir die Küche an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu dem Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir kreative Menüideen oder spezielle Gerichte, die du einbringen könntest. Zeig, dass du nicht nur die nötige Erfahrung hast, sondern auch frische Ideen für die Küche mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Gerichte zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef m/w/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du deine Gerichte beschreibst, lass deiner Fantasie freien Lauf und bringe deine Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte zum Ausdruck. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Erzähl von deiner Erfahrung: Hebe deine Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen, deinen Führungsqualitäten und wie du dein Küchenteam motivierst und weiterentwickelst.
Sprache ist wichtig: Achte darauf, dass dein Deutsch mindestens auf Niveau C1 ist. Eine klare und präzise Ausdrucksweise zeigt uns, dass du die Kommunikation im Team und mit den Gästen meisterst.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Elztalhotel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du für die wechselnde Menükarte zusammenstellen würdest, und sei bereit, deine Ideen zu präsentieren.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du ein Team leiten wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Führungserfahrung parat hast. Erkläre, wie du dein Küchenteam motiviert und weiterentwickelt hast, und teile konkrete Erfolge, die du erzielt hast.
✨Kenntnisse über Lebensmittelhygiene
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du die Sauberkeit und Hygiene in der Küche sicherstellst. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für den Küchenbereich ernst nimmst.
✨Fragen zur Personalplanung vorbereiten
Überlege dir, wie du Urlaubs- und Dienstpläne effektiv gestalten würdest. Sei bereit, deine Ansätze zur Personalplanung zu erläutern und wie du sicherstellst, dass der Service reibungslos abläuft.