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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf in einem gehobenen Restaurant.
- Arbeitgeber: Ein modernes Restaurant, das Wert auf exzellenten Service und Gastfreundschaft legt.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Bezahlung, Zuschläge, Mitarbeiter-App und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Genieße zahlreiche Mitarbeiterangebote wie Fitnessraum, Schwimmbad und regelmäßige Feiern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung
- Umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde
Deine Aufgaben
- Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
- Erstellung von Tages- und Dienstplänen sowie des Urlaubsplans
- Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
- Schulung und Weiterbildung der Auszubildenden
- Bestellungen, die den Service betreffen
- Beratung der Gäste
- Mise en Place-Arbeiten
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Kenntnisse in HACCP
- Erstellung der Kellnerabrechnung
- Eigenständiges Führen einer Station
- Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken
Wir bieten
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
- Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
- 1000 m große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
- Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
- Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
- Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
- Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
- Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
- Möglichkeit zum JobRad-Leasing
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
Restaurantleiter/Restaurantleiterin Arbeitgeber: Elztalhotel
Kontaktperson:
Elztalhotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter/Restaurantleiterin
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich über offene Stellen zu informieren. Oft werden Positionen nicht öffentlich ausgeschrieben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in persönlichen Gesprächen. Wenn du die Möglichkeit hast, in einem Restaurant vorbeizuschauen, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse an der Position des Restaurantleiters.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und Gästebetreuung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Nutze Social Media, um dich über aktuelle Trends in der Gastronomie zu informieren und deine Kenntnisse zu erweitern. Dies kann dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu glänzen und zu zeigen, dass du am Puls der Zeit bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter/Restaurantleiterin
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer starken Selbstpräsentation. Hebe deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor und betone deine Leidenschaft für den Service und die Führung von Mitarbeitern.
Anpassung des Lebenslaufs: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle an. Betone relevante Berufserfahrungen, insbesondere in der Mitarbeiterführung und im Servicebereich, sowie deine Kenntnisse in Getränken und Speisen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Restaurantleiters bist. Gehe auf deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Gästebetreuung ein.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente sorgfältig auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass alle Informationen klar und präzise sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Elztalhotel vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Als Restaurantleiter ist es wichtig, dass du deine Führungskompetenzen unter Beweis stellen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast.
✨Zeige dein Wissen über Speisen und Getränke
Da umfassende Kenntnisse in der Getränke- und Speisekunde gefordert sind, solltest du dich auf Fragen zu aktuellen Trends in der Gastronomie vorbereiten. Sei bereit, Empfehlungen für Gerichte und passende Getränke zu geben.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Die Erstellung von Dienstplänen und die Koordination des Serviceablaufs sind zentrale Aufgaben. Bereite dich darauf vor, wie du solche Aufgaben effizient angehen würdest und welche Tools oder Methoden du dafür nutzen würdest.
✨Sei bereit, deine Leidenschaft für den Gastgewerbe zu zeigen
Als Gastgeber ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für die Gastronomie und den Kontakt mit Gästen zeigst. Teile persönliche Anekdoten, die deine Leidenschaft verdeutlichen und erkläre, warum du gerne in diesem Bereich arbeitest.
