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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste bei der Weinauswahl und sorge für einen erstklassigen Weinservice.
- Arbeitgeber: Das Empire Riverside Hotel bietet einen einzigartigen Arbeitsplatz mit Panoramablick auf den Hamburger Hafen.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Verpflegung, Fitnessbereich, Altersvorsorge und Mitarbeitermassagen.
- Andere Informationen: Entwickle dich in einem kreativen Umfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und teile deine Weinexpertise in einem Top-Hotel.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse über Wein und Spirituosen sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up. Mit einer durchschnittlichen Bettenauslastung von fast 90% pro Jahr (Hamburger Durchschnitt ca. 60%) ist das Empire Riverside Hotel eines der Top-Hotels in Deutschland. Der Erfolg des Hotels basiert in erster Linie auf der guten und eingespielten Arbeit seines Teams, deren Ideen, Leidenschaft und Ehrgeiz.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl sowie Service am Gast
- Gestaltung und Pflege der Weinkarte
- Fachgerechte Lagerhaltung sowie Kontrolle des Weinbestands
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellen eines optimalen Weinservices im Restaurant
- Schulen des Service-Teams
- Überwachung und Kontrolle von Hygiene- und Servicestandards (HACCP)
- Kontrolle Mise en Place
- Preisänderungen, Stornos und Korrekturbuchungen
- Überprüfung der Buchungen aller Servicemitarbeiter
Profil:
- Du liebst es, Gastgeber & am Gast zu sein
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Ausbildung oder ersten Erfahrungen als Sommelier/e
- Wirtschaftliches gast- & personalorientiertes Denken
- Fachkenntnisse im Bereich Speisen und Getränke (Wein & Spirituosen)
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Organisationsvermögen und Entscheidungsfreude
Wir bieten:
- Privat geführte Hotels mit Raum für Individualität
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
- Kostenfreie Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants
- Gratis Nutzung des Fitness-Bereichs
- Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
- 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
- Kostenfreie Mitarbeitermassagen durch professionelles Personal
- Digitales Zeiterfassungssystem
- Vergünstigtes Deutschlandticket über Arbeitgeber
- Vielfältige Angebote für berufliches und privates Mental Health Coaching - unbürokratisch und vertraulich - im Rahmen unserer Partnerschaft mit dem Fürstenberg Institut
Junior Sommelier (m/w/d) - Restaurant waterkant Arbeitgeber: EMPIRE RIVERSIDE HOTEL
Kontaktperson:
EMPIRE RIVERSIDE HOTEL HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sommelier (m/w/d) - Restaurant waterkant
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Sommelier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant waterkant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Empire Riverside Hotel arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte des Restaurants und sei bereit, deine Kenntnisse über Wein und Speisen zu demonstrieren. Zeig, dass du nicht nur ein Sommelier bist, sondern auch ein leidenschaftlicher Gastgeber.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie in deiner Kommunikation zu betonen – das wird geschätzt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sommelier (m/w/d) - Restaurant waterkant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du der perfekte Junior Sommelier für unser Team im Restaurant waterkant bist.
Mach es konkret!: Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Nenne Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung in der Gastronomie, die zeigen, wie du Gäste betreut hast oder dein Wissen über Wein weitergegeben hast. Das macht deinen Antrag viel interessanter!
Achte auf die Details!: Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Anschreiben ist ein Muss. Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreib- und Grammatikfehler, bevor du sie abschickst. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität!
Bewirb dich direkt bei uns!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EMPIRE RIVERSIDE HOTEL vorbereitest
✨Kenntnis der Weine
Mach dich mit verschiedenen Weinsorten und deren Eigenschaften vertraut. Sei bereit, Fragen zu beantworten, die dein Wissen über Wein und Speisenkombinationen testen. Zeige deine Leidenschaft für Wein und wie du diese Begeisterung an Gäste und Team weitergeben kannst.
✨Teamgeist zeigen
Betone in deinem Gespräch, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Das Restaurant waterkant legt Wert auf ein eingespieltes Team, also bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder neue Mitarbeiter unterstützt hast.
✨Hygiene- und Servicestandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in der Vergangenheit eingehalten hast. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und stets darauf achtest, dass alles den hohen Standards entspricht.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, wie z.B. 'Wie gehst du mit schwierigen Gästen um?' oder 'Was macht für dich einen guten Sommelier aus?'. Überlege dir auch, welche Fragen du dem Interviewer stellen möchtest, um dein Interesse am Unternehmen zu zeigen.