Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant Olympiasee und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Modernes Restaurant im Olympiapark München mit einem kreativen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenloses Essen, Deutschland-Ticket und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Teamevents und eine herzliche Arbeitsatmosphäre warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die gastronomische Zukunft in einem einzigartigen Ambiente am Wasser.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten. Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle?
Unsere Benefits
- Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
- Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
- Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
- Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
- kein Abendbusiness - nur Tagesschichten
- Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
- Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
- Regelmäßige Teamevents
Unternehmensbeschreibung
Werden Sie ab Sommer 2026 Teil des neuen Restaurant Olympiasee im Olympiapark München – einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Arbeitszeugnisse etc.). Gestalten Sie mit uns die gastronomische Zukunft des Restaurants Olympiasee München – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Stellenbeschreibung
Die Betriebsleitung ist das Herzstück unseres Erfolgs. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Fachwissen, Führungskompetenz, strategisches Denken und Handeln sowie Leidenschaft für die Gastronomie vereint, um unser Konzept auf höchstem Niveau umzusetzen.
- Übernahme der operativen Gesamtverantwortung von Service über Bar bis Back of House
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams mit Know-how, Herz und Humor
- Sicherstellung von hoher Qualität und einer einladenden Gästeatmosphäre
- Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualität
- Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und aktives Problemlösen
- Enge Zusammenarbeit mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
- Entwicklung neuer Ideen, innovativer Formate, Events und kulinarischer Highlights
- Repräsentation des Betriebs nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöser
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, z.B. als Restaurantfachmann -/frau, Hotelfachmann -/frau, Hotelbetriebswirt /in oder der Systemgastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie, z.B. als Restaurantleitung, F&B Manager oder Betriebsleiter bzw. Betriebsleiterin
- Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
- Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
- Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
- Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Zusätzliche Informationen
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee Arbeitgeber: emplify GmbH
Das Restaurant Olympiasee in München bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, die von einem positiven und unterstützenden Teamgeist geprägt ist. Als Betriebsleiter haben Sie die Möglichkeit, in einem der bekanntesten Eventzentren der Stadt zu arbeiten, mit attraktiven Vergütungen, flexiblen Arbeitszeiten und einer herzlichen Atmosphäre, die persönliche Entwicklung und regelmäßige Teamevents fördert. Hier gestalten Sie nicht nur die gastronomische Zukunft aktiv mit, sondern profitieren auch von einem digitalen Zeiterfassungssystem und einem umfassenden Benefits-Paket, das Ihre Work-Life-Balance unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Plattformen, um mit Leuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen und Erfolge im Bereich Betriebsleitung präsentieren kannst. Zeige, dass du die richtige Mischung aus Fachwissen und Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Persönlichkeit! In der Gastronomie ist es wichtig, dass du nicht nur fachlich überzeugst, sondern auch menschlich. Sei authentisch und bringe deinen Humor und deine Teamfähigkeit ins Gespräch ein.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung individuell auf das Restaurant Olympiasee zuzuschneiden – zeig uns, warum du perfekt zu unserem Team passt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant Olympiasee mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen zu betonen. Erzähl uns, warum du der perfekte Betriebsleiter für das Restaurant Olympiasee bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der Gastronomie und hebe deine Erfolge hervor. Wir wollen sehen, was du erreicht hast und wie du unser Team bereichern kannst!
Referenzen nicht vergessen:Füge Arbeitszeugnisse oder Referenzen hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen untermauern. Das gibt uns einen besseren Eindruck von deinem bisherigen Werdegang und deiner Arbeitsweise.
Bewerbung über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Lass uns gemeinsam die gastronomische Zukunft gestalten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei emplify GmbH vorbereitet
✨Informiere dich über das Restaurant
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Restaurant Olympiasee verschaffen. Schau dir die Speisekarten an, informiere dich über die angebotenen Veranstaltungen und die Atmosphäre. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenz vor
Da die Betriebsleitung eine Schlüsselrolle spielt, ist es wichtig, dass du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat hast. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geführt, motiviert oder weiterentwickelt hast.
✨Zeige deine Problemlösungsfähigkeiten
In der Gastronomie kann es immer zu unerwarteten Herausforderungen kommen. Bereite dich darauf vor, wie du mit Gästebeschwerden umgegangen bist oder wie du Probleme im Team gelöst hast. Das zeigt, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Arbeitsatmosphäre und die Werte des Unternehmens zu erfahren. Frage nach Teamevents oder wie das Management die Mitarbeiter unterstützt. Das zeigt, dass dir ein positives Arbeitsumfeld wichtig ist und du langfristig Teil des Teams werden möchtest.
