Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d)
place 90461 Nürnberg calendar_today 28.08.2026 business XXXLutz
Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.
Aufgaben
Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren
Menüplangestaltung
Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
Was wir bieten
Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen
Der Ansprechpartner für Ihre Bewerbung: Herr René Rohne
#J-18808-Ljbffr
Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d) in Nürnberg Arbeitgeber: emplify GmbH
Die SPIE SAG GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Dir nicht nur ein attraktives Gehalt nach IG Metall-Tarif und 30 Tage Urlaub bietet, sondern auch eine Kultur des Miteinanders und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch die SPIE-Akademie fördert. In Kolkwitz bei Cottbus profitierst Du von einer ausgewogenen Work-Life-Balance, flexiblen Arbeitszeitmodellen und der Chance, aktiv an der Energiewende mitzuwirken, während Du Teil eines wachsenden und innovativen Unternehmens bist.
