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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere unser Küchenteam im internationalen Bistro.
- Arbeitgeber: DO & CO, ein führendes Unternehmen in der Gastronomie und Luftfahrt.
- Mitarbeitervorteile: Top Anbindung, kostenlose Verpflegung, Firmenevents und Mobilitätszuschüsse.
- Andere Informationen: Vielfalt wird geschätzt – jeder ist willkommen!
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem kreativen und dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unsere Benefits
- Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
- Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
- Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
- Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten
- Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
- Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
- Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
Unternehmensbeschreibung
Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernität und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nähe des Marienplatzes finden Sie 31 individuell gestaltete Zimmer mit Blick auf die berühmtesten Wahrzeichen der Stadt sowie den offiziellen FC Bayern Flagshipstore. Ein weiteres Highlight in unserem Boutique Hotel sind die beiden Restaurants: das DO & CO Bistro mit seinen mediterranen Köstlichkeiten im Erdgeschoss sowie das japanische DO & CO Restaurant mit einzigartigen Barerlebnissen.
Für unser internationales Bistro Konzept suchen wir eine Sous Chef (m/w/d).
Stellenbeschreibung
- Sie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams unseres Bistros.
- Sie organisieren, führen und kontrollieren das tägliche àla Carte-Geschäft.
- Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP.
- Permanente Sicherstellung und Verbesserung des Qualitätsanspruches und Arbeitsabläufe.
- Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter sowie des Stewarding Teams.
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie und / oder Sous Chef sammeln.
- Führungskompetenzen in der Gastronomie und hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus.
- Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit mit.
- Ihr Herz schlägt für die Gastro und Sie möchten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortführen.
Zusätzliche Informationen
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
Sous Chef (m/w/d) DO & CO Hotel München Arbeitgeber: emplify GmbH
Kontaktperson:
emplify GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) DO & CO Hotel München
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von DO & CO in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über das Unternehmen und seine Werte Gedanken machst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen am besten präsentieren kannst. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 3
Kümmere dich um dein Auftreten! Kleide dich angemessen und sei pünktlich. Ein guter erster Eindruck zählt, besonders in der Gastronomie. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Küchenteam zu leiten.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du alle Informationen und kannst dich direkt bewerben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an neuen Ideen zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) DO & CO Hotel München
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist.
Betone deine Erfahrungen: Hebe deine bisherigen Erfahrungen als Koch oder Sous Chef hervor. Erzähl uns von deinen besten Momenten in der Küche und wie du das Team geleitet hast. Das gibt uns einen Einblick in deine Fähigkeiten und deinen Führungsstil.
Achte auf Details: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei emplify GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über DO & CO und deren Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das positive Arbeitsumfeld zu fördern.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in das Bistro einbringen könntest. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, das Team weiterzuentwickeln.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und Qualitätsmanagement zu sprechen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Hygienevorgaben eingehalten und die Qualität der Speisen sichergestellt hast.
✨Führungskompetenzen betonen
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Teamführung. Zeige, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das ist besonders wichtig für die Rolle als Sous Chef.