Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche täglich für 100-120 Personen.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines innovativen Unternehmens, das die Energiewende vorantreibt.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag und mobiles Arbeiten möglich.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde, nachhaltige Menüs und arbeite in einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Du bist ausgebildeter Koch/Köchin mit Erfahrung in der Teamleitung.
- Andere Informationen: Genieße kostenlose Snacks und Getränke in unserer hauseigenen Kantine.
Gestalte mit uns die Energiewende! Wir von energy & meteo systems geben gemeinsam mit unseren Partnerfirmen emsys VPP und emsys grid services täglich unser Bestes, um die erneuerbaren Energien effizient in Stromnetze und -märkte zu integrieren und die Energiewende weiter voranzubringen. Dafür bieten wir unseren Kunden - Stromhändlern und Netzbetreibern weltweit - zukunftsweisende Softwareprodukte sowie Full-Service-Dienstleistungen.
Für die Leitung unseres Küchenteams unserer beliebten Kantine an unserem Firmensitz in Oldenburg bei Bremen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n kreative:n Koch / Köchin (w/m/d), der:die Lust auf familienfreundliche Arbeitszeiten und gesunde Abwechslung mit Blick auf Nährwerte und Nachhaltigkeit hat.
Deine Aufgabe
- Du leitest unser etwa 4-köpfiges Küchenteam und organisierst alle Abläufe in der Küche und im Service.
- Deine Hauptaufgabe ist die täglich frische Zubereitung und Ausgabe der Mittagsgerichte und Frühstück für ca. 100 - 120 Personen.
- Wöchentlich entwirfst du den Speiseplan: vegetarisch, vegan und fleischhaltig, mit vorrangig bio-zertifizierten Lebensmitteln.
- Der Wareneinkauf liegt in deiner Hand, Budgets hast du dabei im Blick.
- Du stellst die fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Waren sicher und achtest dabei alle relevanten Hygienestandards.
- Du übernimmst auch die kulinarische Planung und Durchführung von Firmenveranstaltungen.
Dein Profil
- Du bist gelernte:r Koch / Köchin (w/m/d) und hast bereits Erfahrung in der Leitung eines kleinen Teams.
- Mit Esprit gehst Du an deine Wochenkarten - du hast Lust, dich auszuprobieren und wir geben dir die Freiheit dazu.
- Dein Team schätzt dich für deinen gelassenen Überblick, deine Zuverlässigkeit, wenn es zeitkritisch wird, und deinen Teamgeist als Chef de Cuisine.
- Du bist organisationsstark und hast ein außergewöhnlich gutes Zeitmanagement.
- Gern übernimmst du Verantwortung und zeigst Gestaltungswillen für eine Kantine, die wir eher als Restaurant wahrnehmen.
- Für die Kommunikation mit deinem Team und der gesamten Belegschaft setzen wir auf deine guten Deutschkenntnisse.
Unser Angebot
- Dein Arbeitstag ist abwechslungsreich, deine Tätigkeit anspruchsvoll und dein Team motiviert.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag - wir rechnen längerfristig mit dir.
- Flexible Arbeitszeit und die Erfassung jeder Überstunde.
- Mobiles Arbeiten ist möglich.
- Du erhältst die Chance, an sinnstiftenden Projekten im Bereich Erneuerbare Energien mitzuarbeiten und dein Potenzial sowie deine Ideen einzubringen.
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.
- Auch außerhalb unserer Büroräume ist die Stimmung gut: jährlicher Betriebsausflug, Teambuildingmaßnahmen, Sommerfest und Weihnachtsfeier, monatliche Spieleabende etc.
- Wir bieten betriebliches Fahrradleasing, Sportzuschuss, Laufgruppe, Beachvolleyballfeld, Tischtennisplatte, Schaukeln und Reckstangen.
- Faire Vergütung und Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitsversicherung, guud-Karte als Sachbezug.
- Für den kleinen Break zwischendurch gibt es Getränke, Bio-Obst und Snacks for free.
- Wir haben eine hauseigene Kantine mit vegetarischen, veganen und fleischhaltigen Gerichten aus regionalen Produkten.
Du fühlst dich angesprochen? Dann bewirb dich mit deinen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail: jobs@energymeteo.de. Deine Ansprechpartnerin ist Alexandra Jobst.
Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine Arbeitgeber: energy & meteo systems GmbH
Kontaktperson:
energy & meteo systems GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Ernährung. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch einen Eindruck von den aktuellen Trends und Anforderungen in der Branche gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Rezepte vor, die du bei einem möglichen Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und Werte von energy & meteo systems. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die Bedeutung von Nachhaltigkeit und gesunder Ernährung verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (w/m/d) - Leitung Kantine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position einen kreativen Koch oder eine kreative Köchin erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine bisherigen kulinarischen Kreationen und Menüplanungen anführen. Zeige, wie du gesunde und abwechslungsreiche Gerichte zubereitest.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams. Beschreibe, wie du dein Team motivierst und organisierst, um die Abläufe in der Küche effizient zu gestalten.
Zeige dein Verständnis für Nachhaltigkeit: Da das Unternehmen Wert auf nachhaltige und bio-zertifizierte Lebensmittel legt, solltest du in deiner Bewerbung darlegen, wie du diese Prinzipien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Erwähne spezifische Beispiele für den Einkauf und die Verwendung von regionalen Produkten.
Achte auf die Hygienestandards: In der Gastronomie sind Hygienestandards von größter Bedeutung. Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung erwähnst, wie du die Einhaltung dieser Standards in deiner bisherigen Tätigkeit gewährleistet hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei energy & meteo systems GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Herausforderungen
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im Bereich gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Bereite einige kreative Menüideen vor, die du während des Interviews präsentieren kannst.
✨Teamführung und Kommunikation
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet hast. Zeige, dass du sowohl als Chef de Cuisine als auch als Teamplayer agieren kannst. Gute Kommunikationsfähigkeiten sind entscheidend, also übe, deine Gedanken klar und präzise zu formulieren.
✨Budget- und Zeitmanagement
Sei bereit, Fragen zu deinem Umgang mit Budgets und Zeitmanagement zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Kosten kontrolliert und gleichzeitig qualitativ hochwertige Gerichte zubereitet hast.
✨Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
Stelle sicher, dass du die relevanten Hygienestandards und Vorschriften kennst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel in deiner Küche gewährleistest.