Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn ist das grösste interaktive Museum der Schweiz für analoge und digitale Technik. Einzigartige Sammlungen machen die rasante Entwicklung bis zur Gegenwart für alle Generationen erlebbar. Events und Workshops schaffen packende Plattformen und führen unterschiedlichste Interessengruppen zusammen.Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung: Sous Chef (w/m/d) 60 - 80%In dieser Funktion bist du für die Zubereitung kalter und warmer Speisen für das Selbstbedienungs-Restaurant und für das Event-Catering zuständig. Du bedienst unsere Gäste direkt am Buffet und berätst Sie zur Verpflegung bei Events. Du Unterstützt die Küchenleitung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche.Wichtigste TätigkeitenUnterstützung und Stellvertretung der KüchenleitungMitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und WarenbestellungSelbstständiges Produzieren und Zubereiten von kalten und warmen SpeisenSicherstellung des reibungslosen Alltagsbetriebs und CateringGastgeber/in an der Front und Ansprechperson für alle Anliegen rund um die GastronomieEinhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCPLagerbewirtschaftungDu bringst mitAusbildung als Koch / Köchin mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)Mehrjährige Erfahrung als Koch/Sous ChefBegeisterung für die Rolle der/des Gastgebers/in mit dem Auge fürs DetailGepflegtes, freundliches Auftreten, flexibel und auch in hektischen Situationen gelassenOrganisationstalent mit kaufmännischem FlairKundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am VerkaufSehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)Gute Benutzerkenntnisse der Microsoft Office-Programme (Word/Excel/Outlook)Unser AngebotEine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle TätigkeitMitgestaltung des GastroangebotEinmaliges Museums-Restaurant mit Events, Autotreffen, 42 Std. Woche, 1-2 Abendanlässe/WocheRaum für Eigeninitiative und kreative IdeenUnkomplizierte Arbeitsatmosphäre in einem aufgeschlossenen und dynamischen TeamFlexible Arbeitszeiten, ein Wochenende pro Monat freiMontag ist unser Ruhetag
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Enter Technikwelt Solothurn Recruiting-Team
