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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Gerichte vor und präsentiere sie kreativ für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: ERGO Gourmet GmbH ist der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und diverse Sozialleistungen wie Bikeleasing.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere täglich köstliche Speisen für 150-250 Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Kreativität sind ein Muss; auch motivierte Jungköche sind willkommen.
- Andere Informationen: Wir bieten eine fundierte Einarbeitung und leistungsgerechte Vergütung.
Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv. Für unseren Standort Mannheim suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen Koch (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
- Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
- Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
- Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
- Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
- Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
- Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
- Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
- Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Dienstleistungsorientiertes Handeln
Unser Angebot:
- Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
- Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
- Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
- Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
- Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)
Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg.
Fragen beantwortet Ihnen Herr Barret Jähn gerne per E-Mail oder telefonisch unter 0173 / 3649181. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
ERGO Gourmet GmbH
ERGO-Platz 1
40198 Düsseldorf
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: ERGO Gourmet GmbH
Kontaktperson:
ERGO Gourmet GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten bei ERGO Gourmet. Oftmals sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Unternehmenswerte und die Kultur von ERGO Gourmet. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du gut zu ihrem Team passt und ihre Philosophie verstehst, hebt das deine Chancen erheblich.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! Da die Stelle als Koch praktische Fähigkeiten erfordert, könnte es sein, dass du während des Auswahlprozesses eine Kochprobe machen musst. Übe deine Lieblingsgerichte und achte auf Präsentation und Geschmack.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Überlege dir innovative Gerichte oder Menüideen, die du im Gespräch vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, kreativ zu denken und neue Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die ERGO Gourmet GmbH und ihre Dienstleistungen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Kochposition zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Vor- und Zubereitung von Speisen sowie deine Kenntnisse im HACCP-Bereich.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team der ERGO Gourmet GmbH passt und welche Erfahrungen du mitbringst.
Bewerbung einreichen: Stelle sicher, dass alle Dokumente im PDF-Format vorliegen und reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin per E-Mail oder postalisch ein. Überprüfe alles auf Vollständigkeit und Richtigkeit.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ERGO Gourmet GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Kreativität und Produktaffinität zu sprechen.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Vorgaben wichtig ist, solltest du dich mit diesen Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, zu erklären, wie du die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel während der Zubereitung sicherstellst.
✨Teamarbeit betonen
In einem sechsköpfigen Team zu arbeiten, erfordert gute Teamfähigkeit. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre beiträgst.
✨Fragen zur Dienstleistungsorientierung
Da der Kontakt zu Gästen und Kunden wichtig ist, solltest du Beispiele für deine dienstleistungsorientierte Denkweise parat haben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf Kundenwünsche eingegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um deren Zufriedenheit zu gewährleisten.
