Junior Citrus Specialist / Flavorist (m/w/d) Aromenindustrie

Als Junior Citrus Specialist (m/w/d) hast Du ein naturwissenschaftliches Studium, eine Weiterbildung als staatlich geprüfte:r Techniker:in Labor/Chemie oder eine vergleichbare Ausbildung. Nutze diese gute Chance zu Deinem Einstieg bei ADM mit einem - vorerst befristeten - Vertrag (Elternzeitvertretung). Wir freuen uns auf Dich!

Innovation in Citrus – unter dieser Leitlinie entwickelt und produziert die Erich Ziegler GmbH seit über 60 Jahren hochwertige, natürliche Citruskonzentrate, die weltweit in Lebensmitteln und Getränken Anwendung finden. Unser Erfolg basiert auf der Leidenschaft für guten Geschmack, technologischen Kompetenz und dem Teamgeist unserer Mitarbeitenden.

Du interpretierst Analysen von Zitrusaromen und entwickelst innovative, anwendungsspezifische Aromatisierungskonzepte für unterschiedliche Produktlösungen. Du bewertest Produktprofile sensorisch hinsichtlich Geschmack, Geruch und Farbe und verknüpfst analytische Ergebnisse mit sensorischen Erkenntnissen. Du entwickelst und optimierst Produktrezepturen in enger Zusammenarbeit mit der produktionstechnischen Abteilung - beispielsweise bei Rohstoffänderungen, Nichtverfügbarkeit oder Kostenoptimierungen.

Du koordinierst lebensmittelchemische Untersuchungen von Citrus-Ingredienzien mittels GC/GC-MS und weiteren Analyseverfahren, wertest Ergebnisse aus und stellst eine nachvollziehbare Dokumentation sicher. Du bearbeitest externe Muster und Kundenaufträge, führst Produkt-Matchings durch und koordinierst Entwicklungsaufgaben in Salesforce. Du bist an der Administration und Organisation des LIMS sowie die Pflege produktrelevanter Stammdaten in SAP beteiligt.

Du stellst die Einhaltung interner Spezifikationen, regulatorischer Anforderungen sowie Sicherheits-, Qualitäts-, Energie- und Umweltvorgaben sicher und verantwortest die fachliche Freigabe von Produktentwicklungen. Du koordinierst die Kommunikation und Abstimmung mit internen Fachbereichen, Entwicklungsteams und externen Stakeholdern zu Projekten, Planung und Forecasts und unterstützt die Harmonisierung von Portfolio- und Entwicklungsaktivitäten über verschiedene Standorte hinweg.

Du definierst Richtlinien, Methoden und Standards für Entwicklungsverfahren und stellst strukturierte, nachvollziehbare und effiziente Labor- und Prozessabläufe sicher. Du arbeitest eng mit den Bereichen Sicherheit, Qualität und Umwelt zusammen und informierst Management sowie relevante Schnittstellen frühzeitig bei Risiken oder kritischen Abweichungen. Du übernimmst Mitverantwortung für SHEQ-Themen und stellst die Einhaltung aller relevanten Lebensmittel-, Umwelt- und Sicherheitsvorgaben innerhalb Deines Verantwortungsbereichs sicher.

Du hast ein abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium, eine Weiterbildung als staatlich geprüfte:r Techniker:in Labor/Chemie oder eine Ausbildung als Chemielaborant:in mit entsprechender Führungsqualifikation durch Berufs- oder Weiterbildungserfahrung. Du bringst Berufserfahrung in vergleichbaren Laborumgebungen mit - idealerweise in der Lebensmittel- oder Aromenbranche. Du hast Erfahrungen in sensorischen Bewertungen und Durchführung von sensorischen Testszenarien von Aromen oder Lebensmitteln.

Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Umgang mit gängigen Analyseverfahren und Laborgeräten, insbesondere GC-MS, HPLC sowie relevanter Analysesoftware. Du kommunizierst verhandlungssicher in Deutsch und Englisch und bewegst Dich sicher im internationalen Umfeld. Du verfügst über erweiterte PC- und MS-Office-Kenntnisse sowie idealerweise Erfahrung mit LIMS, SAP, Argon und Salesforce.

Du überzeugst durch ausgeprägtes Sicherheits- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte, selbstständige und effiziente Arbeitsweise. Du bringst Planungs- und Koordinationsstärke, analytisches Denkvermögen sowie technisches Verständnis mit und triffst fundierte Entscheidungen auch in komplexen Situationen. Du verfügst über Team- und Führungskompetenz, motivierst Mitarbeitende und förderst eine offene, konstruktive Zusammenarbeit.

Du zeichnest Dich durch Problemlösungskompetenz, Überzeugungskraft, Risikobewusstsein sowie Konflikt- und Kritikfähigkeit aus und trittst professionell gegenüber internen und externen Stakeholdern auf. Hohe Eigenverantwortung in einem modernen Arbeitsumfeld mit passenden Arbeitszeitmodellen. Raum für innovatives Denken und Wachstum mit der Möglichkeit, Deinen Karriereweg zu gestalten.

Kolleginnen und Kollegen mit großem Teamgeist, die sich mit Begeisterung für die Lösung der Herausforderungen im Bereich Ernährung einsetzen. Eine attraktive Vergütung einschließlich einer Vielzahl von Sozialleistungen wie subventionierte Gesundheits- und Fitnessangebote. Eine Unternehmenskultur, die kontinuierliches Lernen und Vielfalt fördert, sich aber auch durch Spaß und Erfolg auszeichnet. Genussregion Oberfranken – Arbeiten und Leben im Herzen der Fränkischen Schweiz.

Das klingt alles, als wäre es genau der richtige Job für Dich?