Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und koche gesunde, seniorengerechte Mahlzeiten in einem tollen Team.
- Unternehmen: Familiäres Arbeitsumfeld mit modernster Küchentechnik.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, 30 Tage Urlaub und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und Unterstützung durch erfahrene Kollegen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und mache einen Unterschied im Leben der Bewohner:innen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Für unser Betreutes Wohnen Plus in 91448 Emskirchen suchen wir ab sofort einen Koch als Küchenleitung (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Planung, Produktion und Ausgabe von ausgewogenen, seniorengerechten Mahlzeiten (inkl. Diät-, Schonkost- und Texture-Modified-Kost)
- Dienst- und Einsatzplanung, Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, LMIV), Dokumentation und Audits
- Speiseplanung unter Berücksichtigung saisonaler Angebote, Budgetvorgaben und Bewohner:innenfeedback
- Warenwirtschaft: Einkauf, Lieferantensteuerung, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
- Kosten- und Kennzahlenmanagement, kontinuierliche Prozessoptimierung
- Zusammenarbeit mit Pflege/Ernährungsberatung zur individuellen Anpassung von Kostformen
Unser Angebot:
- Außertarifliche Bezahlung
- Langfristiges Arbeitsverhältnis
- Ein neues Team, mit der Möglichkeit dieses aktiv mitzugestalten
- Moderne Ausstattung mit neuesten Geräten
- Familiäres Arbeitsklima und Begleitung durch erfahrene Kräfte
- 30 Tage Urlaub sowie eine 5-Tage-Woche
- Diverse weitere Benefits
Deine Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ/IFA/entspr. DACH) oder vergleichbar; Zusatzqualifikation Leitung von Großküchen von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Pflege-/Gesundheitsbereich
- Fundierte Kenntnisse in Diätetik/Seniorenernährung sowie in HACCP und Lebensmittelrecht
- Führungserfahrung, hohe Sozialkompetenz und wertschätzender Führungsstil
- Ausgeprägtes Organisations- und Qualitätsbewusstsein, wirtschaftliches Denken
- Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und Hands-on-Mentalität
Koch als Küchenleitung Emskirchen (m/w/d) Arbeitgeber: ERL Immobilien AG
Unser Betreutes Wohnen Plus in Emskirchen bietet Ihnen die Möglichkeit, als Küchenleitung ein engagiertes Team zu leiten und dabei einen bedeutenden Beitrag zur Lebensqualität unserer Bewohner:innen zu leisten. Wir fördern eine familiäre Arbeitsatmosphäre, bieten Ihnen 30 Tage Urlaub sowie eine faire Bezahlung und unterstützen Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und moderne Küchenausstattung. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Ideen aktiv einzubringen und die Speiseplanung kreativ zu gestalten, während Sie in einem stabilen und langfristigen Arbeitsverhältnis arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch als Küchenleitung Emskirchen (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ERL Immobilien AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch als Küchenleitung Emskirchen (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ERL Immobilien AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ERL Immobilien AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ERL Immobilien AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ERL Immobilien AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ERL Immobilien AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ERL Immobilien AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ERL Immobilien AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
