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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das F&B-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf in der Gastronomie.
- Arbeitgeber: Erlebe die Magie des ältesten Freizeitparks Deutschlands, Tripsdrill, umgeben von Natur.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, unbefristeter Vertrag und zahlreiche Mitarbeitervorteile warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem aufregenden Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in der Gastronomie und eine Ausbildung in der Hotellerie.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen sorgen für ein angenehmes Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Tripsdrill – Ein echtes Erlebnis für Groß und Klein. Zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, umgeben von grüner Natur, befindet sich der Erlebnispark Tripsdrill. Dieser wird seit seiner Geburtsstunde im Jahr 1929 traditionell als Familienunternehmen geführt und kann stolz den Titel Deutschlands erster Freizeitpark tragen. Er bietet auf einer Fläche von 77 Hektar eine spannende Kombination aus Abenteuer und Naturerlebnis. Mit über 100 Attraktionen und jährlich über 850.000 Besuchern im Erlebnispark und Wildparadies bieten die Parks eine einzigartige Mischung aus Nervenkitzel und Familienfreundlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretung des F&B Leiters in allen relevanten F&B-Bereichen (operativ und administrative Aufgaben)
- Erstellung und Überwachung des Dienstplanes für den relevanten Bereich
- Führung, Motivation und Anleitung der Gastronomiemitarbeiter, Durchführung von Mitarbeiterschulungen (Training on the Job)
- Überwachung des Wareneinsatzes, sowie Anleitung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden
- Sukzessive Weiterentwicklung unserer vielfältigen gastronomischen Angebote
- Organisation reibungsloser Abläufe in allen F&B Abteilungen sowie Sicherstellung einer freundlichen und gastorientierten Serviceleistung (inkl. Einhaltung der HACCP-Vorschriften)
- Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
- Zentraler Ansprechpartner für Mitarbeiter und Lieferanten
- Erstellung von Preiskalkulationen
- Organisation und Kontrolle der Lagerbestände, Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Durchführung von Bestellungen, sowie Kontrolle der Wareneingänge und Rechnungsfreigaben
- Teilnahme an Lieferantengesprächen
- Führen von Beurteilungsgesprächen der Mitarbeitenden sowie Teilnahme an Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich
Du verfügst über eine fundierte Ausbildung in der Hotellerie und kannst mehrjährige operative Erfahrung im F&B-Bereich vorweisen. Du verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einem relevanten Bereich wie z.B. Hotellerie, Gastronomie oder auch in der Freizeitwirtschaft. Du kannst fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse nachweisen, wie z.B. eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt. Du zeichnest dich durch deine unternehmerische Denkweise aus. Du weist fundierte Kenntnisse in Englisch in Wort und Schrift auf. Du bist ein guter Kommunikator, der auch unter Zeitdruck hochmotiviert agiert und seine Mitarbeitenden mitreißt. Du agierst stets service- und kundenorientiert und schätzt ein gut organisiertes und strukturiertes Arbeitsumfeld. Einen gültigen Führerschein und die Mobilität zum Erreichen des Arbeitsplatzes setzen wir voraus.
Unbefristeter Arbeitsvertrag. Urlaubsanspruch 30 Tage pro Jahr. Einen attraktiven Arbeitsplatz im traditionsreichsten Freizeitpark Deutschlands mit leistungsgerechter Bezahlung und umfangreichen Sozialleistungen. Ein spannendes, abwechslungsreiches und dynamisch wachsendes Arbeitsumfeld mit sehr guten persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten. Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege. Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Erlebnispark Tripsdrill und bei unseren Kooperationspartnern: Profitiere zudem von unseren Mitarbeitervorteilen.
Stellvertretender F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Erlebnispark Tripsdrill
Kontaktperson:
Erlebnispark Tripsdrill HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender F&B Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie und Freizeitwirtschaft zu knüpfen. Suche nach Gruppen oder Veranstaltungen, die sich auf F&B Management konzentrieren, um wertvolle Einblicke und Verbindungen zu gewinnen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, wie z.B. nachhaltige Gastronomie oder innovative Servicekonzepte. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du Teams erfolgreich geleitet hast. Dies wird dir helfen, im Vorstellungsgespräch zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Besuche den Erlebnispark Tripsdrill, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Angebot zu bekommen. Dies wird dir nicht nur bei der Vorbereitung auf das Gespräch helfen, sondern auch zeigen, dass du echtes Interesse an der Position und dem Unternehmen hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Erlebnispark Tripsdrill. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des stellvertretenden F&B Managers zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen im F&B-Bereich hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse, die für die Position wichtig sind.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine unternehmerische Denkweise und deine Kommunikationsfähigkeiten ein und zeige, wie du das Team motivieren kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Erlebnispark Tripsdrill vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Gastronomie vor
Da die Position des stellvertretenden F&B Managers stark mit der Gastronomie verbunden ist, solltest du dich auf spezifische Fragen zu deinen Erfahrungen und Kenntnissen in diesem Bereich vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und Erfolge in der Gastronomie verdeutlichen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Rolle wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und Schulungen durchführst, um die Servicequalität zu verbessern.
✨Kenntnisse über HACCP-Vorschriften
Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du dich mit diesen Themen vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deinem Arbeitsbereich eingehalten werden.
✨Präsentiere deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse
Die Position erfordert fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Preiskalkulation, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle zu sprechen. Zeige, wie du zur Effizienz und Rentabilität des F&B-Bereichs beigetragen hast.
