Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten und sorge für ein tolles Gästeerlebnis im Küchenteam.
- Unternehmen: ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel mit familiärer Atmosphäre und modernem Komfort.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Zugang zu Fitness- und Wellnessangeboten.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen und Vergünstigungen in der Region.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!
Anstellungsart: Teilzeit
Aufgaben
- Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
- Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs
- Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugeteilten Posten
- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
- Teilnahme am täglichen Küchenmeeting
- Verantwortlich für die Warenbestellung am zugeteilten Posten
- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
- Gewährleistung des Informationsflusses
Profil
- Sie haben eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen
- ein Flair für Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung
- Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie insbesondere im Halbpensionsbereich
Sie sind
- eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
- qualitätsbewusst im Denken und Handeln
- verantwortungsbewusst und teamorientiert
Wir bieten
- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
- Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
- Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport
- Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte
- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Chef de Partie Entremetier (a) 80% - 100% Arbeitgeber: ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel
Das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bietet eine einzigartige Arbeitsatmosphäre, die von echter Gastfreundschaft und modernstem Komfort geprägt ist. Mitarbeitende profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Gesundheitsangeboten, während sie Teil eines familiären Teams sind, das Wert auf Qualität und Teamarbeit legt. Zudem genießen sie zahlreiche Vergünstigungen in der Region und die Möglichkeit zur Unterkunft im Mitarbeiterhaus, was das Arbeiten hier besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Entremetier (a) 80% - 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Entremetier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotelphilosophie und die speziellen Anforderungen der Position. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Entremetier (a) 80% - 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns deine Persönlichkeit und was dich als Koch/Köchin ausmacht. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es übersichtlich:Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen guten Eindruck von dir gewinnen!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie, besonders wenn du in der 4- oder 5-Sterne-Kategorie gearbeitet hast. Deine Erfahrungen sind wichtig für uns und zeigen, dass du die richtige Person für unser Team bist!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Homepage einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du ein gutes Verständnis für die kulinarischen Angebote hast und vielleicht sogar eigene Ideen zur Verbesserung oder Erweiterung des Speiseangebots einbringen kannst.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Position viel Zusammenarbeit erfordert, ist es wichtig, dass du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung teilst, die deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Führung unter Beweis stellen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Hygiene und Ordnung sind das A und O
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienestandards und -praktiken zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt. Das wird dein Verantwortungsbewusstsein unterstreichen.
✨Sei kreativ und flexibel
Die Rolle erfordert Kreativität und Flexibilität. Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du gerne umsetzen würdest. Zeige, dass du bereit bist, dich an verschiedene Situationen anzupassen und neue Herausforderungen anzunehmen.
