Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung und Überwachung der Restauration, Koordination von Restaurant und Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel mit Chalet-Atmosphäre und modernstem Komfort.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsangebote.
- Andere Informationen: Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant verfügbar.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste in einem familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie und Erfahrung in vergleichbarer Position.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!
Anstellungsart: Teilzeit
- Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen
- Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben
- Ansprechperson für Küche und Service
- Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs
- Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden
- Einhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion
- Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage
- Mitarbeiterrekrutierung
- Erstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen
- Ausbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen)
- Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen
- Schulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien
- Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren
- Aktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste
- Führung der Mitarbeitenden
- Fachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Gewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA
- Aktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards
- Sorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter
- Aktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden
- Persönliche Weiterbildung
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen, ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast. Muttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in Englisch. Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Sie sind eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit, qualitätsbewusst im Denken und Handeln, eine Person mit klaren Führungskompetenzen, verantwortungsbewusst und teamorientiert.
Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld. Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen. Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger. Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten. Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen. Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee. Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels. Spezialpreise für Übernachtungen der Familie. Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport. Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte. Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
Chef de Service in Jahresanstellung (a) 80%-100% Arbeitgeber: ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel
Kontaktperson:
ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service in Jahresanstellung (a) 80%-100%
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit den Mitarbeitenden und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Lass uns wissen, dass du da bist!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und Werte. Zeige, dass du die kleinen Details der Gästebetreuung schätzt und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen. Wir suchen nach jemandem, der unser Team bereichert!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und den persönlichen Kontakt zu Gästen zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service in Jahresanstellung (a) 80%-100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Note in deinem Anschreiben und erzähle uns von deinen Erfahrungen und deiner Leidenschaft für die Gastronomie.
Achte auf Details!: In der Gastronomie sind die kleinen Dinge entscheidend. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen vollständig sind. Ein gut strukturiertes Dokument macht einen professionellen Eindruck!
Zeige deine Motivation!: Erkläre uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Was reizt dich an der Position als Chef de Service? Deine Begeisterung wird uns überzeugen und zeigt, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um bei uns zu landen, ist über unsere Homepage. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel vorbereitest
✨Sei gut vorbereitet!
Informiere dich über das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel und seine Philosophie. Überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Unternehmenskultur passen und bereite Beispiele vor, die deine Gastfreundschaft und Teamführung zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie!
Sprich über deine Begeisterung für die Gastronomie und den Umgang mit internationalen Gästen. Teile Anekdoten, die deine Fähigkeit zur persönlichen Gästebetreuung unterstreichen und zeige, dass du die kleinen Details schätzt.
✨Kommunikation ist der Schlüssel!
Da gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch wichtig sind, übe, wie du deine Gedanken klar und freundlich ausdrücken kannst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten und auch eigene Fragen zu stellen, um dein Interesse zu zeigen.
✨Teamgeist und Flexibilität betonen!
Hebe hervor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Zeige, dass du flexibel bist und bereit, dich an verschiedene Situationen anzupassen, um das beste Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.