Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Zubereitung kreativer Gerichte und leite das Küchenteam.
- Unternehmen: Ein preisgekröntes Zwei-Sterne-Restaurant in einem stilvollen Boutique-Hotel.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kreative Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Fokus auf nachhaltige Genusskultur.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und kreiere außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
In dem freistehenden, denkmalgeschützten Gründerzeithaus, erbaut um 1890, vereinen sich stilvoller Komfort, zeitlos-elegantes Interior Design und kreative Kulinarik: ein neues Refugium – zwischen Frankfurt und Paris, im Herzen Europas – für Gourmet-Reisende und Designliebhaber. Dieser Anspruch spiegelt sich auch in den Auszeichnungen des Hauses wider: Die ESPLANADE wurde mit zwei Michelin Keys ausgezeichnet – als besondere Anerkennung für einen außergewöhnlichen Aufenthalt, geprägt von kultivierter Gastlichkeit, Charakter und spürbarer Sorgfalt bis ins Detail.
Passend zur Philosophie des Hauses besticht die Küche des Zwei-Sterne-Restaurants mit sinnlicher Präzision und äußerster Klarheit: Mit Leidenschaft, spielerischer Leichtigkeit und größter Akkuratesse kreiert Chef de Cuisine Silio Del Fabro aus marktfrischen Produkten eine modern interpretierte Haute Cuisine mit klassisch-französisch, mediterranen und japanischen Einflüssen, basierend auf regionalen Produkten aus eigener biodynamischer Landwirtschaft.
Wie das Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE hat sich auch das Le petit CINQ, das zweite Restaurant im Boutique Hotel ESPLANADE, der gemeinsamen Philosophie nachhaltiger Genusskultur verpflichtet.
Anstellungsart: Vollzeit
Sous Chef / Souschef (m/w/d)* in Vollzeit Arbeitgeber: ESPLANADE Boutique Hotel
Als Sous Chef im Boutique Hotel ESPLANADE erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem denkmalgeschützten Gebäude, das stilvollen Komfort und kreative Kulinarik vereint. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einer mit zwei Michelin Keys ausgezeichneten Küche weiterzuentwickeln und Teil eines engagierten Teams zu werden, das sich der nachhaltigen Genusskultur verschrieben hat. Profitieren Sie von einem harmonischen Arbeitsklima, regelmäßigen Schulungen und der Chance, an innovativen kulinarischen Projekten mitzuwirken, während Sie in einer der schönsten Regionen Europas arbeiten.
