Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Gerichte in einem dynamischen Umfeld.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Hotel mit regionalem Flair und individueller Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 50% Rabatt auf F&B und zahlreiche Teamevents.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kostenloses Mitarbeiterrestaurant.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung mit Führungsverantwortung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Jedes Essential by Dorint ist anders, weil jede Stadt und jedes Viertel anders ist. Bei uns erleben Sie die regionale Individualität des Hotels und die bunte Vielfalt in der Nachbarschaft. Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
- Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
- Ständige Optimierung des Wareneinsatzes und der Foodcost
- Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
- Spaß daran, Mitarbeitende und Auszubildende anzuleiten und weiterzuentwickeln
- Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
- Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
- Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
- Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend ist und im Schichtdienst stattfindet
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Essential by Dorint · Stuttgart/Airport
Essential by Dorint bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der die individuelle Note jedes Hotels und die Vielfalt der Nachbarschaft geschätzt werden. Als Sous Chef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und gleichzeitig von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits zu profitieren. Mit unbefristeten Arbeitsverträgen, flexiblen Arbeitszeiten und einem starken Fokus auf Teamentwicklung ist Essential by Dorint ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie wachsen möchten.
Kontaktdaten:
Essential by Dorint · Stuttgart/Airport Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen kann. Lass uns gemeinsam wachsen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotels und die regionale Individualität, die wir fördern. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der neue Ideen einbringen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen kreativen Umgang mit Lebensmitteln zu betonen. Wir freuen uns auf dich!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Küche und wie du dein Team unterstützt hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Essential by Dorint · Stuttgart/Airport vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuelle Speisekarte des Hotels an. Überlege dir, welche Gerichte du verbessern oder kreativ abwandeln würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Führungsverantwortung übernommen hast oder kreative Lösungen gefunden hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen dich greifbarer für die Interviewer.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da du im Team arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit unter Beweis stellst. Bereite eine kurze Anekdote vor, in der du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an einer langfristigen Karriere im Unternehmen, indem du nach Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen fragst. Das zeigt, dass du motiviert bist und bereit, in deine berufliche Zukunft zu investieren.
