Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Gerichte mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit individueller Atmosphäre und Aufstiegschancen.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, Rabatte, Teamevents und kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung, Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Jedes Essential by Dorint ist anders, weil jede Stadt und jedes Viertel anders ist. Bei uns erleben Sie die regionale Individualität des Hotels und die bunte Vielfalt in der Nachbarschaft. Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
- Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
- Ständige Optimierung des Wareneinsatzes und der Foodcost
- Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen
Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
- Spaß daran, Mitarbeitende und Auszubildende anzuleiten und weiterzuentwickeln
- Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
- Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
- Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
- Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend ist und im Schichtdienst stattfindet
Wir bieten:
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Essential by Dorint · Stuttgart/Airport
Essential by Dorint bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der die individuelle Note jedes Standorts geschätzt wird. Mit unbefristeten Arbeitsverträgen, attraktiven Mitarbeitervorteilen wie Rabatten in allen Hotels und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir das Wachstum unserer Mitarbeiter und schaffen ein unterstützendes Teamklima. Unsere regelmäßigen Teamevents und die Möglichkeit, sich in einem inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln, machen uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber für leidenschaftliche Köche.
Kontaktdaten:
Essential by Dorint · Stuttgart/Airport Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie des Unternehmens. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch kreative Ideen zur Menügestaltung hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch die Begeisterung für das Kochen. Teile deine besten kulinarischen Erlebnisse und wie du dein Team motivierst, um gemeinsam großartige Ergebnisse zu erzielen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über Stepstone bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die mit Leidenschaft und Kreativität in der Küche arbeiten.
Mach es konkret!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen und wie sie dich auf die Rolle des Sous Chefs vorbereitet haben. Konkrete Beispiele helfen uns, dich besser kennenzulernen.
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, deine Bewerbung über Stepstone einzureichen. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Essential by Dorint · Stuttgart/Airport vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Essential by Dorint. Zeige im Interview, dass du die regionale Individualität schätzt und bereit bist, diese in deine Arbeit als Sous Chef einzubringen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungsqualitäten vor
Denke an konkrete Situationen, in denen du Mitarbeitende oder Auszubildende erfolgreich angeleitet hast. Teile diese Erfahrungen im Interview, um zu zeigen, dass du das Team unterstützen und weiterentwickeln kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für kreative Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und kreative Ideen zu sprechen. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch dein Engagement für die Konzeption neuer Karten und Gerichte.
✨Sei bereit, über Kostenbewusstsein zu sprechen
Da wirtschaftliches Denken und ein gutes Zahlenverständnis wichtig sind, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit den Wareneinsatz optimiert oder Foodcosts gesenkt hast. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
