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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere neue Rezepte und sorge für ein tolles Teamklima.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Dorint-Familie und erlebe Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, Rabatte und kostenlose Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Momente für Gäste und entwickle deine Führungsqualitäten in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
- Andere Informationen: Starte deine Karriere als Küchenchef ab dem 01.07.2025.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Jetzt ein Teil unseres Teams werden!
Mit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer mitreißenden Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern.
Als Küchenchef tragen Sie die Verantwortung der gesamten Küchenabläufe und beaufsichtigen alle Posten in einer kleinen, familiären Umgebung. Als Teamleiter sind Sie erster Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter und zuständig für die Einarbeitung neuer Kollegen, wobei Sie diesen Ihr Know-How beibringen.
Seien Sie kreativ! Kreieren Sie neue Rezepte und bereiten unseren Gästen täglich neue Gaumenschmäuse - inspirieren Sie unsere Gäste und Ihr Küchenteam.
Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet. Sie planen und bereiten kleine Bankettveranstaltungen vor. Mit allen F&B relevanten Abteilungen arbeiten Sie eng zusammen.
Um unsere Gäste stets zufriedenzustellen, kontrollieren Sie die Qualität der Lebensmittel, die Auswahl sowie die Vorratshaltung regelmäßig. Beim Einkauf und im Umgang mit Lebensmitteln gehen Sie kostenbewusst und fachgerecht um. Ihr kaufmännisches Geschick dürfen Sie bei der Budgetplanung und -Umsetzung unter Beweis stellen.
Durch Ihre Sorgfalt halten und steigern Sie und Ihr Küchenteam unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt und möchten nun die Karriereleiter weiter emporsteigen. Aufgrund Ihrer Führungsqualitäten gelingt es Ihnen, Ihre Mitarbeiter und Kollegen zu motivieren, anzuleiten und zu koordinieren. Bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen beweisen Sie kaufmännisches Geschick.
Serviceorientiertes Arbeiten steht bei Ihnen stets im Vordergrund. Die Hygienestandards nach HAACP sind Ihnen vertraut. Sie brennen für Ihren Beruf und geben diese Leidenschaft gerne während der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter weiter. Kommunikation auf deutscher und englischer Sprache mit unseren internationalen Gästen gehört zu Ihren Stärken.
Persönliches Engagement, Teamgeist und ein besonderes Organisationstalent zeichnen Sie aus. Sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter. Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich. Gegenüber unseren Gästen sowie Ihren Kollegen verhalten Sie sich stets vorbildlich und zuvorkommend.
Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung. Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels. Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%. Treueprämien und Jubiläumsgutscheine. Regelmäßige Teamevents. Vielfältige Corporate Benefits. Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer. Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten. Digitale Zeiterfassung. Kostenfreie Zahnzusatzversicherung. Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare. Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife.
Kontaktperson:
Essential by Dorint Düsseldorf Deiker Höfe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist entscheidend! Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Rezepte vor und präsentiere sie in einem informellen Gespräch. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch innovative Ideen hast, die du in die Küche einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast. Das zeigt, dass du die nötigen Führungsqualitäten mitbringst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Dorint-Gruppe und ihre Werte. Verstehe, was sie von einem Küchenchef erwarten und wie du dich in ihr Team einfügen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Betone relevante Stationen und Erfolge in deiner Karriere.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Fähigkeit zur Teamführung darlegst. Zeige, wie du die Gäste begeistern möchtest.
Qualifikationen betonen: Stelle sicher, dass du deine Ausbildung und alle relevanten Qualifikationen, insbesondere im Bereich HACCP und Budgetplanung, klar und deutlich darstellst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Essential by Dorint Düsseldorf Deiker Höfe vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Küchenchef wirst du ein Team leiten. Sei bereit, Fragen zu deiner Führungsphilosophie und deinen Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
✨Zeige deine Kreativität
Da du neue Rezepte kreieren sollst, ist es wichtig, dass du deine kreative Seite zeigst. Bereite einige Ideen für Gerichte vor, die du gerne umsetzen würdest, und erkläre, wie diese die Gäste begeistern könnten.
✨Kenntnis der Hygienestandards
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards nach HACCP vertraut bist. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in der Küche umsetzt und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Lebensmittel zu gewährleisten.
✨Kommunikation und Serviceorientierung
Da du mit internationalen Gästen kommunizieren wirst, betone deine Sprachkenntnisse und deine Fähigkeit, auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit einen exzellenten Service geboten hast.
