Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit einem kreativen und unterstützenden Team.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, Rabatte, kostenlose Mahlzeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder relevante Erfahrung, Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3500 € pro Monat.
Jetzt ein Teil unseres Teams werden!
- Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
- Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
- Ständige Optimierung des Wareneinsatzes und der Foodcost
- Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen
Das sollten Sie mitbringen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
- Spaß daran, Mitarbeitende und Auszubildende anzuleiten und weiterzuentwickeln
- Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
- Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
- Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
- Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend ist und im Schichtdienst stattfindet
Mitarbeiterbenefits:
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Essential by Dorint Stuttgart/Airport Heilbronner Straße 15-17 70771 Leinfelden-Echterdingen +49 711 32064 500
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Essential
Als Sous Chef (m/w/d) im Essential by Dorint Stuttgart/Airport profitieren Sie von einem dynamischen und unterstützenden Arbeitsumfeld, das Wert auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung legt. Wir bieten unbefristete Arbeitsverträge, attraktive Mitarbeiterbenefits wie 50% Rabatt auf F&B in allen Hotels und regelmäßige Teamevents, die eine positive Unternehmenskultur fördern. Zudem haben Sie Zugang zu umfangreichen Weiterbildungsangeboten, die Ihre Karriere vorantreiben und Ihre Leidenschaft für die Gastronomie weiter entfachen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie veröffentlicht werden. Und hey, wir bei StudySmarter sind immer bereit, dir dabei zu helfen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Unternehmen und die spezifischen Anforderungen der Sous Chef-Position. Zeig uns, dass du die Leidenschaft und das Wissen hast, um im Team zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Wenn du Ideen für neue Gerichte oder Konzepte hast, bring sie ins Gespräch ein. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern auch, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Team zu unterstützen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen als Koch oder Sous Chef klar zum Ausdruck bringen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Führungsqualitäten:Da wir jemanden suchen, der auch Verantwortung übernehmen kann, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden hervorhebst. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich unterstützt hast!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass du in deiner Bewerbung auf deine Erfahrungen mit Qualitätskontrollen und dem Umgang mit Rohstoffen eingehst. Wir legen großen Wert auf einen sorgfältigen und kostenbewussten Umgang – das sollte in deiner Bewerbung deutlich werden.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Essential vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und der Stelle vertraut. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du kreative Ideen einbringen könntest. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Sous Chef unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder kreative Gerichte entwickelt hast. Das zeigt, dass du die nötige Erfahrung mitbringst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige dein Wissen über HACCP und wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden. Das ist besonders wichtig für die Rolle, die du anstrebst.
✨Teamgeist und Flexibilität betonen
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und andere anzuleiten. Sprich darüber, wie du mit Stress umgehst und flexibel auf die Anforderungen des Schichtdienstes reagierst. Das zeigt, dass du die Herausforderungen des Jobs verstehst und bereit bist, dich anzupassen.
