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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und kreiere unvergessliche Speisen für Events.
- Arbeitgeber: Estermann Event & Abenteuer GmbH – führend in Erlebnisgastronomie und Familienevents.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Eintritte, vergünstigte Verpflegung und spannende Mitarbeiter-Events.
- Andere Informationen: Arbeiten in familiärer Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte besondere Momente für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Die Estermann Event & Abenteuer GmbH ist eines der marktführenden Unternehmen für Familienerlebnisse und spektakuläre Business Incentives in der Region. Das Erschaffen unvergesslicher Momente ist unsere Leidenschaft, außergewöhnliche Locations sind unsere Marke.
Wir suchen Dich! Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du möchtest in einem besonderen Gastronomiebetrieb arbeiten, in dem Teamwork, Qualität und ein gutes Miteinander zählen? Dann werde Koch mit Leitungsfunktion in unserer urigen Alm-Gastronomie „Fateralm“ direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten.
Als Koch / Köchin (m/w/d) mit Leitungsfunktion bist du nicht nur Teil des Teams, sondern gehst voran:
- Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft
- Aktive Mitarbeit im Küchenalltag im Waldgarten- und Almbetrieb
- Funktion als Ansprechperson für das Küchenteam und die Betriebsleitung während des laufenden Betriebs
- Erstellen des Schichtplans und organisatorische Führung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung eines guten Zusammenspiels zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Speisen und Abläufen
- Verantwortung für Hygiene-, HACCP- und Dokumentationsstandards
- Verantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz und Lagerorganisation
- Mitarbeit bei der Umsetzung von Events und Sonderveranstaltungen
- Eigenständiges Mitdenken und Übernahme von Verantwortung im Tagesgeschäft
- Enge Abstimmung mit Betriebsleitung und Geschäftsführung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in:
- Systemgastronomie
- Biergarten- / Waldgartenbetrieb
- Eventgastronomie
- Großküche oder stark frequentierten Betrieben
Wir bieten:
- Arbeiten an einem attraktiven Standort mit Coolness-Faktor in familiärer Atmosphäre als Teil eines herausragenden, sich wertschätzenden Teams
- Verantwortung in einem etablierten, innovativen und wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation
- Kostenlose Parkmöglichkeiten sowie eine gute Verkehrsanbindung (S-Bahn-Station / Autobahn direkt nebenan)
- Spannende, regelmäßige Incentives und Events für alle Mitarbeiter/innen
- Kostenlose Eintritte in unserem Kletterwald und in unseren anderen Standorten für Dich, Deine/n Partner/in & Deine Kinder
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung aus einem breiten Produktsortiment
Koch / Köchin (m/w/d) mit Leitungsfunktion – Erlebnisgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Estermann Event & Abenteuer GmbH
Kontaktperson:
Estermann Event & Abenteuer GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (m/w/d) mit Leitungsfunktion – Erlebnisgastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin mit Leitungsfunktion interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Locations, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Eventlocations und die Art von Veranstaltungen, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Leidenschaft für unvergessliche Erlebnisse teilt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (m/w/d) mit Leitungsfunktion – Erlebnisgastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Sprache und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen großen Unterschied!
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Erzähle von deinen Erfahrungen: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das zeigt uns, dass du die richtige Person für die Stelle bist!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estermann Event & Abenteuer GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Speisen, die in der Fateralm serviert werden, und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du kreativ bist und bereit, neue Gerichte zu entwickeln.
✨Teamgeist demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Erfahrungen in der Anleitung von Mitarbeitern und wie du Abläufe organisiert hast. Das Unternehmen sucht jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Sei bereit, Fragen zu Hygienevorschriften und HACCP-Standards zu beantworten. Zeige, dass du die Verantwortung für die Qualität der Speisen ernst nimmst und weißt, wie wichtig diese Standards in der Gastronomie sind. Das wird dein Engagement für die Sicherheit und Zufriedenheit der Gäste unterstreichen.
✨Vorbereitung auf organisatorische Aufgaben
Denke darüber nach, wie du den Schichtplan erstellen und den Küchenbetrieb leiten würdest. Bereite dich darauf vor, konkrete Vorschläge zu machen, wie du die Effizienz steigern und das Zusammenspiel zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich verbessern könntest. Das zeigt, dass du proaktiv und strukturiert denkst.