Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und kreiere unvergessliche Speiseerlebnisse.
- Unternehmen: Werde Teil der Estermann Event & Abenteuer GmbH, einem führenden Unternehmen für Familienerlebnisse.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsumgebung, kostenlose Parkplätze und spannende Mitarbeiter-Events.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem unterstützenden Team mit flachen Hierarchien.
- Warum dieser Job: Gestalte mit Leidenschaft unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einer einzigartigen Alm-Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen Dich! Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du möchtest in einem besonderen Gastronomiebetrieb arbeiten, in dem Teamwork, Qualität und ein gutes Miteinander zählen? Dann werde Koch mit Leitungsfunktion in unserer urigen Alm-Gastronomie „Fateralm“ direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten.
Mit 350 Sitzplätzen, Biergartenbetrieb im Sommer, Firmenevents, Geburtstagsfeiern und Seminaren ist bei uns Abwechslung garantiert: vom Selbstbedienungsbetrieb bis zum bedienten Bereich.
Als Koch mit Leitungsfunktion bist du nicht nur Teil des Teams, sondern gehst voran: Du organisierst Abläufe, unterstützt dein Team aktiv und stellst sicher, dass Qualität, Effizienz und Teamgeist Hand in Hand gehen.
Wir bieten Dir:
- Arbeiten an einem attraktiven Standort mit Coolness-Faktor in familiärer Atmosphäre als Teil eines herausragenden, sich wertschätzenden Teams
- Verantwortung in einem etablierten, innovativen und wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation
- Kostenlose Parkmöglichkeiten sowie eine gute Verkehrsanbindung (S-Bahn-Station / Autobahn direkt nebenan)
- Spannende, regelmäßige Incentives und Events für alle Mitarbeiter/innen
- Kostenlose Eintritte in unserem Kletterwald und in unseren anderen Standorten für Dich, Deine/n Partner/in & Deine Kinder
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung aus einem breiten Produktsortiment
Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft
- Aktive Mitarbeit im Küchenalltag im Waldgarten- und Almbetrieb
- Funktion als Ansprechpartner für das Küchenteam und die Betriebsleitung während des laufenden Betriebs
- Erstellen des Schichtplans und organisatorische Führung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung eines guten Zusammenspiels zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Speisen und Abläufen
- Verantwortung für Hygiene-, HACCP- und Dokumentationsstandards
- Verantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz und Lagerorganisation
- Mitarbeit bei der Umsetzung von Events und Sonderveranstaltungen
- Eigenständiges Mitdenken und Übernahme von Verantwortung im Tagesgeschäft
- Enge Abstimmung mit Betriebsleitung und Geschäftsführung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in:
- Systemgastronomie
- Biergarten- / Waldgartenbetrieb
- Eventgastronomie
- Großküche oder stark frequentierten Betrieben
- Erfahrung darin, Abläufe zu organisieren und den Überblick zu behalten
- Erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitern
- Strukturierte und pragmatische Arbeitsweise
- Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
- Teamgeist und klare Kommunikation
- Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung
- Hygienekenntnisse (HACCP)
Wir suchen jemanden, der unsere Vision und Werte nicht nur versteht, sondern diese auch täglich lebt und in seiner Arbeit umsetzt: Unsere Vision: Du hast die Leidenschaft mit, das innere Kind im Menschen glücklich zu machen und unsere Gäste durch unvergessliche Erlebnisse zu begeistern. Unsere Werte: Mit Feuer und Herz für unsere Vision: "Wir wollen das Kind im Menschen glücklich machen.", Brutaler Umsetzer: "Tun statt labern.", Unternehmerisches Mitdenken: "Du bist nicht nur Teil des Spiels, sondern Gestalter unseres Erfolgs!", Lebe das Starteam: "Gemeinsam wachsen, gemeinsam glänzen!", Offenes Mindset: "Neugier & Unvoreingenommenheit für neue Themen.", Innovation ist unser Kompass: "Immer 2 Schritte voraus." Zusätzlich bringst Du Folgendes mit:
- Berufserfahrung in einer entsprechenden Position / Branche ist von Vorteil
- Persönlichkeit & Professionalität, Kommunikationsfähigkeit, strukturierte & ergebnisorientierte Arbeitsweise
- „Can do“-Mentalität, Begeisterung im Job, herausragendes Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, ein starker Teamplayer
- integre & positive Persönlichkeit
Du passt zu uns? Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf & Zeugnissen zu. Wir freuen uns auf dich!
Weitere Infos erhältst Du telefonisch unter 08071 1035150.
Koch mit Leitungsfunktion(m/w/d) Arbeitgeber: Estermann Event & Abenteuer
Die Estermann Event & Abenteuer GmbH bietet dir als Koch mit Leitungsfunktion die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das Teamarbeit und Qualität großschreibt. An unserem attraktiven Standort in der Nähe des Kletterwaldes Vaterstetten profitierst du von einer familiären Atmosphäre, flachen Hierarchien und zahlreichen Mitarbeiterbenefits wie kostenlosen Eintritten in unsere Freizeitangebote und regelmäßigen Teamevents. Hier hast du die Chance, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und aktiv zur Gestaltung unvergesslicher Erlebnisse für unsere Gäste beizutragen.
Kontaktdaten:
Estermann Event & Abenteuer Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch mit Leitungsfunktion(m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Estermann Event & Abenteuer interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch mit Leitungsfunktion(m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Estermann Event & Abenteuer damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Estermann Event & Abenteuer gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Estermann Event & Abenteuer genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Estermann Event & Abenteuer!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estermann Event & Abenteuer vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Estermann Event & Abenteuer zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Estermann Event & Abenteuer ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
