Chef de Partie (m/w/d)

Einleitung Über uns: Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show \“Stars in Concert\“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2025 die \“Estrel Welt\“ erweitern wird. Aufgaben Betreuung der Küche in unserem Restaurant Sicherstellen der Qualitätsstandards Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Gerichte im à la carte Geschäft Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen Erstellen von Tagesangeboten mit dem Küchenchef Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit Freude an neuen Herausforderungen Benefits Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie Unbefristeter Arbeitsvertrag 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen Family & Friends Rate Sonderkonditionen für Restaurant & Bar Zuschuss zum BVG-Ticket Zuschuss zum Urban Sports Club JobRad – Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit Personights – exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels Mitarbeiterrestaurant – frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, inkl. Estrel Academy für die Karriereentwicklung Noch ein paar Worte zum Schluss Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.