Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und organisiere spannende Catering-Events.
- Arbeitgeber: Das Estrel ist Europas größtes Hotel- und Kongresszentrum mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: 28 Tage Urlaub, Weihnachtsbonus, kostenlose Parkplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Familienfreundliche Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungschancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Standort: Berlin Estrel Hotel
Vollzeit
Wir sind ein Unternehmen, das Leidenschaft und Kundenorientierung in den Vordergrund stellt. Mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars sowie einem multifunktionalen Congress Center ist das Estrel Europas größtes Hotel-, Kongress- und Unterhaltungszentrum. Ein Team von 550 Mitarbeitern aus 23 Nationen kümmert sich um unsere nationalen und internationalen Gäste.
Unsere Vorteile:
- Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit einer Erhöhung je nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Familien- & Freunde-Rabatt
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Subvention für BVG-Ticket
- Subvention für den Urban Sports Club
- JobRad - Leasing eines Fahrrads für den Arbeitsweg und die Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeiter in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Umfangreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, einschließlich der Estrel Academy für die Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Gestaltung von Menü- und Speisenkarten
- Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie kalten und warmen Speisen im Tagesgeschäft
- Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen
- Kalkulation von Buffets, Menüs und einzelnen Speisen sowie Mitwirkung an wirtschaftlichen Küchenprozessen
- Planung und Umsetzung von Buffets sowie Erstellung von Speiseplänen
- Verantwortung für die Warenbeschaffung und -disposition
- Erstellung von Dienstplänen sowie Anleitung und Unterweisung von Aushilfen und Auszubildenden
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovation und Nachhaltigkeit besonders wichtig sind, und Sie mit hochmotivierten und einzigartigen Kollegen zusammenarbeiten möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Estrel Berlin
Kontaktperson:
Estrel Berlin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Estrel Hotel vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir Insider-Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Estrel und seine kulinarischen Angebote. Zeige, dass du Leidenschaft für die Gastronomie hast und kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität zu zeigen. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du das Team bereichern kannst.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position als Souschef wichtig sind. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge quantifizieren kannst!
Passende Unterlagen einreichen: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente beifügst, wie z.B. Zeugnisse oder Referenzen. Das zeigt uns, dass du gut vorbereitet bist und es ernst meinst mit deiner Bewerbung.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel Berlin vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Zutaten auffrischst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Menügestaltung und der Zubereitung von Speisen zu sprechen. Zeige, dass du kreativ bist und ein gutes Gespür für Qualität hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen mit deinem Team umgegangen bist.
✨Hygienevorschriften kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygienevorschriften und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst bist und die Sicherheit der Gäste ernst nimmst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung im Estrel.