Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team im Hotel- und F&B-Betrieb und arbeite an spannenden Projekten.
- Unternehmen: Estrel Berlin – Europas größtes Hotel- und Kongresszentrum mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: 28 Tage Urlaub, Weihnachtsbonus, kostenlose Parkplätze und viele Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Finde deinen Platz in einem vielfältigen und unterstützenden Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Unternehmens und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Studium im Bereich Hotelmanagement oder vergleichbare Ausbildung, erste Erfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 990 - 1210 € pro Monat.
Its fun to work in a company where people truly believe in what they're doing! We're committed to bringing passion and customer focus to the business.
About us
With 1,125 rooms and suites, four restaurants and three bars, a multifunctional Congress Center and Berlin's most successful live show “Stars in Concert”, the Estrel is Europe's largest hotel, congress and entertainment center.
With 1,200 events a year, the Estrel occupies a top position as a congress and event location.
A team of 550 employees from 23 nations looks after our national and international guests and customers.
The Estrel Tower is currently under construction and will expand the “Estrel World” by the end of 2025.
Our benefits
- Familiar working atmosphere in a committed team with a passion for the hotel and catering industry
- Permanent employment contract
- 28 days' vacation with an increase depending on length of service
- Vacation and Christmas bonus
- Free employee parking space
- Company pension scheme and capital-forming benefits
- Family & Friends rate
- Special conditions for restaurant & bar
- Subsidy for BVG ticket
- Subsidy for the Urban Sports Club
- Job Rad - leasing a bicycle for commuting and leisure time
- Personights - exclusive offers for employees in other hotels
- Staff restaurant - fresh and inexpensive meals on site
- Wide range of training and development courses, including the Estrel Academy for career development
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb
- Mitarbeit bei der Eröffnung und dem Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers
- Sicherstellung eines hochwertigen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Aktive Mitarbeit in verschiedenen F&B-Outlets und Veranstaltungsbereichen
- Analyse und Optimierung von Service- und Arbeitsabläufen
- Unterstützung bei Inventuren, Forecasts sowie KPI-Auswertungen
- Mitarbeit bei Events, Sonderveranstaltungen und der Betreuung von VIP-Gästen
- Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Schnittstellenbereichen sowie schrittweise Übernahme erster Führungsverantwortung
Ihr Profil
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Tourismus, Hospitality oder vergleichbare Ausbildung mit erster Berufserfahrung
- Erste praktische Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für Food, Beverage und gehobene Gastlichkeit
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Strukturierte, organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und professionelles Auftreten
- Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität im operativen Hotelalltag
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und Führungsverantwortung
If you would like to work in a successfully managed private company where innovation and sustainability are particularly important and you would like to work with highly motivated and unique colleagues, then you have come to the right place.
Your dream job at Estrel Berlin A renowned and respected company in the hotel and event industry, we owe much of our success to our approximately 550 Estrel employees.
If you would like to be part of this team, you will find numerous job opportunities to work in this supportive environment.
Listed in our job vacancies section are all the positions for which we are currently looking for new employees.
Statement on
Diversity: We are committed to an equal employment and opportunities regardless of your gender, skin color, age, sexual orientation, creed, disability or place of origin.
We care about each other and are grateful for the individual contribution in our company.
#J-18808-Ljbffr
F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate in Berlin Arbeitgeber: Estrel Hotel GmbH
Die Estrel Berlin ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team bietet, das mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche arbeitet. Mit 28 Tagen Urlaub, einer Vielzahl von Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktiven Zusatzleistungen wie einem Zuschuss für das BVG-Ticket und einem Mitarbeiterrestaurant, fördert das Unternehmen das Wohlbefinden und die berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter. Wenn Sie Teil eines innovativen und nachhaltigen Unternehmens werden möchten, sind Sie hier genau richtig.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate in Berlin erhalten könntest
✨Schau dir die lokalen Hotspots an!
In der Gastronomie sind viele tolle Stellen oft nicht online zu finden. Besuch aktiv die Cafés, Restaurants und Bars in deiner Umgebung. Frag direkt nach Traineestellen – manchmal kann ein persönliches Gespräch mehr bewirken als eine Online-Bewerbung!
✨Networking auf kulinarischen Events!
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food-Festivals. Dort kannst du nicht nur Leute kennenlernen, sondern auch Potential für Traineestellen entdecken. Nutze diese Events, um mit Restaurantbesitzern und anderen Trainees ins Gespräch zu kommen!
✨Soziale Medien als Türöffner!
Folge Instagram-Kanälen und Facebook-Gruppen, die sich auf Gastronomie spezialisieren. Oft posten Restaurants dort Trainee-Angebote oder Events, bei denen du dich vorstellen kannst. Engagier dich aktiv und zeig, dass du interessiert bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Vergiss nicht, auch auf unserer Webseite nach Traineestellen bei Estrel Hotel GmbH zu schauen. Wir suchen immer nach neuen Talenten! Deine Chance auf eine praktische Ausbildung könnte nur einen Klick entfernt sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie:Der Sektor der Gastronomie lebt von Menschen, die für Essen und Trinken brennen. Stell sicher, dass dein Anschreiben deine Begeisterung für die Branche zeigt. Vielleicht hast du schon während deines Studiums oder deiner Freizeit Erfahrungen in Restaurants oder Cafés gesammelt? Diese kannst du unbedingt erwähnen!
Hebe deine Kundenorientierung hervor:In der Gastronomie geht es vor allem um den Service – genau das solltest du in deinem Lebenslauf betonen. Hast du Erfahrungen im Kundenservice oder besondere Schulungen gemacht? Auch wenn du noch ein Trainee bist, sind solche Fähigkeiten Gold wert und sollten gut zur Geltung kommen.
Kreativ mit dem Lebenslauf:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er zu deiner Persönlichkeit und dem gastronomischen Umfeld passt. Kreativität ist gefragt! Du kannst z.B. kulinarische Projekte oder ein kleines Portfolio an Gerichten oder Servicekonzepten beifügen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Präsentiere deine Lernbereitschaft:Als Trainee ist es wichtig, dass du dein Interesse am Lernen und Wachsen zeigst. Mach klar, dass du nicht nur Praxiserfahrung sammeln möchtest, sondern auch bereit bist, viel über die Gastronomie zu lernen. Vielleicht hast du bestimmte Aspekte im Restaurant gesehen, die dich besonders interessieren?
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel Hotel GmbH vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
Falls du dich für eine Trainee-Stelle in der Gastronomie bewirbst, sei darauf vorbereitet, deine praktischen Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wird es Aufgaben geben, bei denen du direkt in der Küche zeigen kannst, was du drauf hast – von einfachen Schnittechniken bis hin zu kreativen Zubereitungsmethoden. Übe ein paar klassische Gerichte, die du im Gespräch ansprechen kannst!
✨Menü-Wissen ist Trumpf
In der Gastronomie ist es wichtig, die Speisen und Getränke genau zu kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Küchenstilen oder zu den Zutaten, die du für bestimmte Gerichte verwenden würdest, zu beantworten. Du kannst dich auch über die aktuelle Speisekarte von Estrel Hotel GmbH informieren und deine Gedanken dazu teilen!
✨Zeige deine Leidenschaft
Als Trainee ist es wichtig, dass du deine Motivation und Lernbereitschaft zeigst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, auch wenn sie nur in Form von Praktika oder Hobbys sind. Deine Begeisterung für die Gastronomie wird sicherlich auf die Interviewer abfärben und ihnen zeigen, dass du bereit bist, hart zu lernen!
✨Fragen zur Teamarbeit vorbereiten
In der Gastronomie spielt Teamarbeit eine große Rolle. Überlege dir einige Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast, und bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen. Vielleicht kannst du auch anmerken, wie du mit Stress umgehst und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst – das wird in einem schnellen Gastronomie-Umfeld oft gefragt!
