Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und organisiere spannende Catering-Events.
- Unternehmen: Das Estrel ist Europas größtes Hotel- und Kongresszentrum mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: 28 Tage Urlaub, Weihnachtsbonus, kostenlose Parkplätze und viele weitere Vorteile.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir sind ein Unternehmen, das Leidenschaft und Kundenorientierung in den Vordergrund stellt.
Über uns: Mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live-Show „Stars in Concert“ ist das Estrel Europas größtes Hotel-, Kongress- und Unterhaltungszentrum. Mit 1.200 Veranstaltungen pro Jahr nimmt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Veranstaltungsort ein. Ein Team von 550 Mitarbeitern aus 23 Nationen kümmert sich um unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Der Estrel Tower befindet sich derzeit im Bau und wird die „Estrel World“ bis Ende 2025 erweitern.
Unsere Vorteile:
- Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit einer Erhöhung je nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Familien- & Freunde-Rabatt
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Subvention für BVG-Ticket
- Subvention für den Urban Sports Club
- JobRad - Leasing eines Fahrrads für den Arbeitsweg und die Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeiter in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Umfangreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, einschließlich der Estrel Academy für die Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Gestaltung von Menü- und Speisenkarten
- Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie kalten und warmen Speisen im Tagesgeschäft
- Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen
- Kalkulation von Buffets, Menüs und einzelnen Speisen sowie Mitwirkung an wirtschaftlichen Küchenprozessen
- Planung und Umsetzung von Buffets sowie Erstellung von Speiseplänen
- Verantwortung für die Warenbeschaffung und -disposition
- Erstellung von Dienstplänen sowie Anleitung und Unterweisung von Aushilfen und Auszubildenden
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovation und Nachhaltigkeit besonders wichtig sind, und Sie mit hochmotivierten und einzigartigen Kollegen zusammenarbeiten möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Estrel Hotel
Das Estrel bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und familiären Arbeitsumfeld zu wachsen, wo Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie im Mittelpunkt steht. Mit umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktiven Zusatzleistungen wie einem unbefristeten Arbeitsvertrag, 28 Tagen Urlaub und Sonderkonditionen für Mitarbeiter, ist das Estrel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die eine Karriere im F&B-Bereich anstreben. Werden Sie Teil eines internationalen Teams und gestalten Sie aktiv die Zukunft des Estrel Towers mit!
