Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und bereite köstliche Speisen für unsere Gäste zu.
- Unternehmen: Das Estrel, Europas größtes Hotel- und Entertainment-Center mit einem internationalen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familienfreundliches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 28350 - 34650 € pro Jahr.
Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.
Über uns: Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2026 die „Estrel Welt“ erweitern wird.
Unsere Leistungen:
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
- JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Menü- und Speisenkartengestaltung
- Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie sämtlicher kalter und warmer Speisen im Tagesgeschäft
- Durchführung von Cateringveranstaltungen
- Ein- bzw. Unterweisung der Aushilfskräfte und unserer Auszubildenden
- Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Teamgeist und Kreativität
- Selbstständiges Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.
Souschef (m/w/d) - Hotel in Berlin Arbeitgeber: Estrel-Hotel
Der Estrel Tower bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines innovativen Pre-Opening-Teams zu werden, das Berlins höchstes Hotel zum Leben erweckt. Mit einem familiären Arbeitsklima, unbefristeten Verträgen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden. Genießen Sie zahlreiche Vorteile wie 28 Tage Urlaub, Zuschüsse für den öffentlichen Nahverkehr und exklusive Mitarbeiterangebote, während Sie in einem dynamischen Umfeld arbeiten, das Kreativität und Gastfreundschaft vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) - Hotel in Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Estrel-Hotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) - Hotel in Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Estrel-Hotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Estrel-Hotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Estrel-Hotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Estrel-Hotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel-Hotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Estrel-Hotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Estrel-Hotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
