Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team im Hotel- und F&B-Betrieb und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Das Estrel, Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familiäres Arbeitsklima und spannende Events warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Unternehmens und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Studium im Bereich Hotelmanagement oder vergleichbare Ausbildung, erste Erfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1000 - 1500 € pro Monat.
Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.
Über uns: Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2026 die „Estrel Welt“ erweitern wird.
Unsere Leistungen:
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
- JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb
- Mitarbeit bei der Eröffnung und dem Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers
- Sicherstellung eines hochwertigen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Aktive Mitarbeit in verschiedenen F&B-Outlets und Veranstaltungsbereichen
- Analyse und Optimierung von Service- und Arbeitsabläufen
- Unterstützung bei Inventuren, Forecasts sowie KPI-Auswertungen
- Mitarbeit bei Events, Sonderveranstaltungen und der Betreuung von VIP-Gästen
- Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Schnittstellenbereichen sowie schrittweise Übernahme erster Führungsverantwortung
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Tourismus, Hospitality oder vergleichbare Ausbildung mit erster Berufserfahrung
- Erste praktische Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für Food, Beverage und gehobene Gastlichkeit
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Strukturierte, organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und professionelles Auftreten
- Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität im operativen Hotelalltag
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und Führungsverantwortung
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.
F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate Arbeitgeber: Estrel Hotel
Das Estrel bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und familiären Arbeitsumfeld zu wachsen, wo Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie im Mittelpunkt steht. Mit umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktiven Zusatzleistungen wie einem unbefristeten Arbeitsvertrag, 28 Tagen Urlaub und Sonderkonditionen für Mitarbeiter, ist das Estrel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die eine Karriere im F&B-Bereich anstreben. Werden Sie Teil eines internationalen Teams und gestalten Sie aktiv die Zukunft des Estrel Towers mit!
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate erhalten könnten
✨Schau dir die lokalen Hotspots an!
In der Gastronomie sind viele tolle Stellen oft nicht online zu finden. Besuch aktiv die Cafés, Restaurants und Bars in deiner Umgebung. Frag direkt nach Traineestellen – manchmal kann ein persönliches Gespräch mehr bewirken als eine Online-Bewerbung!
✨Networking auf kulinarischen Events!
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food-Festivals. Dort kannst du nicht nur Leute kennenlernen, sondern auch Potential für Traineestellen entdecken. Nutze diese Events, um mit Restaurantbesitzern und anderen Trainees ins Gespräch zu kommen!
✨Soziale Medien als Türöffner!
Folge Instagram-Kanälen und Facebook-Gruppen, die sich auf Gastronomie spezialisieren. Oft posten Restaurants dort Trainee-Angebote oder Events, bei denen du dich vorstellen kannst. Engagier dich aktiv und zeig, dass du interessiert bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Vergiss nicht, auch auf unserer Webseite nach Traineestellen bei Estrel Hotel zu schauen. Wir suchen immer nach neuen Talenten! Deine Chance auf eine praktische Ausbildung könnte nur einen Klick entfernt sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie:Der Sektor der Gastronomie lebt von Menschen, die für Essen und Trinken brennen. Stell sicher, dass dein Anschreiben deine Begeisterung für die Branche zeigt. Vielleicht hast du schon während deines Studiums oder deiner Freizeit Erfahrungen in Restaurants oder Cafés gesammelt? Diese kannst du unbedingt erwähnen!
Hebe deine Kundenorientierung hervor:In der Gastronomie geht es vor allem um den Service – genau das solltest du in deinem Lebenslauf betonen. Hast du Erfahrungen im Kundenservice oder besondere Schulungen gemacht? Auch wenn du noch ein Trainee bist, sind solche Fähigkeiten Gold wert und sollten gut zur Geltung kommen.
Kreativ mit dem Lebenslauf:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er zu deiner Persönlichkeit und dem gastronomischen Umfeld passt. Kreativität ist gefragt! Du kannst z.B. kulinarische Projekte oder ein kleines Portfolio an Gerichten oder Servicekonzepten beifügen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Präsentiere deine Lernbereitschaft:Als Trainee ist es wichtig, dass du dein Interesse am Lernen und Wachsen zeigst. Mach klar, dass du nicht nur Praxiserfahrung sammeln möchtest, sondern auch bereit bist, viel über die Gastronomie zu lernen. Vielleicht hast du bestimmte Aspekte im Restaurant gesehen, die dich besonders interessieren?
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel Hotel vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
Falls du dich für eine Trainee-Stelle in der Gastronomie bewirbst, sei darauf vorbereitet, deine praktischen Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wird es Aufgaben geben, bei denen du direkt in der Küche zeigen kannst, was du drauf hast – von einfachen Schnittechniken bis hin zu kreativen Zubereitungsmethoden. Übe ein paar klassische Gerichte, die du im Gespräch ansprechen kannst!
✨Menü-Wissen ist Trumpf
In der Gastronomie ist es wichtig, die Speisen und Getränke genau zu kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Küchenstilen oder zu den Zutaten, die du für bestimmte Gerichte verwenden würdest, zu beantworten. Du kannst dich auch über die aktuelle Speisekarte von Estrel Hotel informieren und deine Gedanken dazu teilen!
✨Zeige deine Leidenschaft
Als Trainee ist es wichtig, dass du deine Motivation und Lernbereitschaft zeigst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, auch wenn sie nur in Form von Praktika oder Hobbys sind. Deine Begeisterung für die Gastronomie wird sicherlich auf die Interviewer abfärben und ihnen zeigen, dass du bereit bist, hart zu lernen!
✨Fragen zur Teamarbeit vorbereiten
In der Gastronomie spielt Teamarbeit eine große Rolle. Überlege dir einige Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast, und bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen. Vielleicht kannst du auch anmerken, wie du mit Stress umgehst und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst – das wird in einem schnellen Gastronomie-Umfeld oft gefragt!
