Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen.
- Unternehmen: Estrel Berlin – ein Ort mit über 30 Jahren Gastfreundschaft und einem internationalen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Tage Urlaub, Mitarbeiterparkplatz und Zuschüsse für Sport und Verkehr.
- Weitere Informationen: Familienfreundliches Arbeitsklima mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Projekts und gestalte die Gastronomie in Berlin mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise erste Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das bestehende Estrel Berlin mit seiner über 30-jährigen Geschichte bildet dabei unsere starke Basis – mit echter Gastfreundschaft und einem internationalen Team, das Exzellenz lebt.
Der Tower erweitert dieses Kapitel und eröffnet neue
Horizonte: neue Perspektiven, neue Möglichkeiten, neue Wege für Talente wie Dich.
Unsere Leistungen
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
- Job Rad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant- frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und ansprechenden Präsentation hochwertiger Speisen
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen
- Vorbereitung der Mise en Place sowie sorgfältige Einhaltung von Rezepturen und Qualitätsstandards
- Eigenverantwortliche Betreuung des zugewiesenen Küchenpostens
- Kontrolle, Lagerung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln
- Mitwirkung bei der Gestaltung von Menüs sowie Unterstützung bei Buffets, Caterings und Sonderveranstaltungen
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und der Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie sowie Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung der Arbeitsabläufe
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Idealerweise erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gute Kenntnisse in der internationalen und regionalen Küche
- Hohe Affinität zur Qualität und Detailgenauigkeit bei der Speisenpräsentation
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in stressigen Situationen.
- Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Leidenschaft für die Gastronomie und die Bereitschaft, sich kontinuierliche weiterzuentwickeln
Werde Teil eines Projekts, das Maßstäbe setzt – und einer Crew, die Berlin verändert.
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Demichef de Partie (m/w/d) - Estrel Tower Arbeitgeber: Estrel Tower
Das Estrel Berlin bietet als Arbeitgeber ein familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team, das echte Gastfreundschaft und Exzellenz lebt. Mit unbefristeten Arbeitsverträgen, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüssen für den Arbeitsweg, ist es der ideale Ort für Talente, die in der Hotellerie und Gastronomie wachsen möchten. Die Lage im Herzen Berlins und die Möglichkeit, an innovativen Projekten teilzuhaben, machen das Arbeiten hier besonders reizvoll.
