Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte das gastronomische Konzept im neuen Estrel Tower und leite ein dynamisches Team.
- Unternehmen: Estrel Berlin – ein Ort mit über 30 Jahren Erfahrung in Gastfreundschaft.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Tage Urlaub, Mitarbeiterparkplatz und viele weitere Vorteile.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Projekts und forme die Gastronomie in Berlin mit.
- Qualifikationen: Erfahrung als F&B Manager und Leidenschaft für die Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das bestehende Estrel Berlin mit seiner über 30-jährigen Geschichte bildet dabei unsere starke Basis – mit echter Gastfreundschaft und einem internationalen Team, das Exzellenz lebt.
Der Tower erweitert dieses Kapitel und eröffnet neue
Horizonte: neue Perspektiven, neue Möglichkeiten, neue Wege für Talente wie Dich.
Unsere Leistungen
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
- Job Rad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant- frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben
- Mitgestaltung und Umsetzung des gastronomischen Gesamtkonzepts im Rahmen des Pre-Openings des Estrel Towers
- Aufbau, Strukturierung und Weiterentwicklung aller F&B-Outlets sowie Einführung effizienter Service- und Betriebsabläufe
- Verantwortung für den reibungslosen operativen Betrieb in Restaurant, Bar, Bankett- und Veranstaltungsbereichen
- Entwicklung, Implementierung und kontinuierliche Optimierung von Standards, Prozessen und SOPs
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie aktives Qualitäts- und Gästefeedbackmanagement
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der F&B-Führungskräfteund Mitarbeitenden einschließlich Personaleinsatzplanung
- Verantwortung für Budgetplanung, Forecasts, Kostenkontrolle sowie Analyse relevanter F&B-Kennzahlen
- Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen sowie regelmäßiges Reporting an die F&B-Direktion
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung in Pre-Opening-Projektenoder der Einführung neuer gastronomischer Konzepte
- Ausgeprägte operative Kompetenz sowie eine Hands-on-Mentalität
- Fundierte Kenntnisse im Prozessmanagement sowie in der Entwicklung und Umsetzung von Standards und SOPs
- Erfahrung in Budgetplanung, Kostenkontrolle und der Steuerung relevanter F&B-Kennzahlen
- Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams aufzubauen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Serviceorientierung, Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Werde Teil eines Projekts, das Maßstäbe setzt – und einer Crew, die Berlin verändert.
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F&B Manager (m/w/d) – Estrel Tower Arbeitgeber: Estrel Tower
Das Estrel Berlin bietet als Arbeitgeber ein familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team, das echte Gastfreundschaft und Exzellenz lebt. Mit unbefristeten Arbeitsverträgen, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüssen für den Arbeitsweg, ist es der ideale Ort für Talente, die in der Hotellerie und Gastronomie wachsen möchten. Die Lage im Herzen Berlins und die Möglichkeit, an innovativen Projekten teilzuhaben, machen das Arbeiten hier besonders reizvoll.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (m/w/d) – Estrel Tower erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Estrel Tower interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) – Estrel Tower mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Estrel Tower damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Estrel Tower gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Estrel Tower genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Estrel Tower!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel Tower vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Estrel Tower zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Estrel Tower ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
