Auf einen Blick
- Aufgaben: Empfehlen, Servieren und Abrechnen von Speisen und Getränken bei spannenden Events.
- Unternehmen: Europas größtes Hotel- und Veranstaltungshaus mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten, kostenlose Verpflegung und moderne Mitarbeiterwohnungen.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Events und ein familiäres Arbeitsklima warten auf dich!
- Warum dieser Job: Starte deine Karriere in einem innovativen Umfeld mit echten Entwicklungschancen.
- Qualifikationen: Mindestens erweiterte Berufsbildungsreife und Begeisterung für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 990 - 1210 € pro Monat.
Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in das Geschäft zu bringen.
Über uns: Mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live-Show „Stars in Concert“ ist das Estrel Europas größtes Hotel-, Kongress- und Unterhaltungszentrum. Mit 1.200 Veranstaltungen pro Jahr nimmt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Veranstaltungsort ein. Ein Team von 550 Mitarbeitern aus 23 Nationen kümmert sich um unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Der Estrel Tower befindet sich derzeit im Bau und wird bis Ende 2025 die „Estrel World“ erweitern.
Unsere Vorteile:
- Vielfalt in über 25 Ausbildungsabteilungen
- Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche
- Perspektiven auf Übernahme nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
- 30.000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche mit hauseigener Veranstaltungstechnik
- Integriertes Ausbildungsprojekt am Schloss Britz
- Ausbildungsmentorensystem
- Kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Lieblingsplatz“
- Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiterwohnungen
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
- Vielfältige Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Auszubildenden- und Mitarbeiterevents
- Möglichkeit zur Verkürzung der Ausbildung in allen Berufen um sechs Monate
- Subvention des Urban Sports Club
- Familien- & Freundesrate
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeiter in anderen Hotels
Die Ausbildung wird zum Traumjob. Wachse mit Deinen Aufgaben und starte in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex eine abwechslungsreiche Ausbildung zu einem Beruf mit Zukunft und Karrierechancen.
Deine Aufgaben:
- Empfehlen, Servieren und Abrechnen von Speisen und Getränken
- Vorbereitung des passenden Ambientes sowohl im Restaurant als auch bei Großveranstaltungen für bis zu 5.000 Gäste
- Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“: Mitorganisation des Restaurantbetriebes, Speisekartenplanung und tägliche Abrechnung in eigener Verantwortung
- 3-jährige Ausbildung zum Beispiel in folgenden Abteilungen:
- Service in den verschiedenen à-la-carte-Restaurants und Bars
- Veranstaltungsküche
- Frühstücks- und Bankettservice
- Backoffice / Buffet
- Service in der Show „Stars in Concert“
- Einkauf / Lager und Küche
- Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“
Voraussetzung:
- Mindestens den Schulabschluss der erweiterten Berufsbildungsreife
- Begeisterungsfähigkeit und Motivation
- Sinn für das Wohlergehen der Gäste
- Teamplayer mit kommunikativen Stärken
- Durchhaltevermögen
- Sehr gute Umgangsformen
- Aufgeschlossene & freundliche Persönlichkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovation und Nachhaltigkeit besonders wichtig sind, und Sie mit hochmotivierten und einzigartigen Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie hier genau richtig.
Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - für 2027 Arbeitgeber: Estrel
Der Estrel Tower bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines innovativen Pre-Opening-Teams zu werden, das Berlins höchstes Hotel zum Leben erweckt. Mit einem familiären Arbeitsklima, unbefristeten Verträgen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem profitieren Angestellte von attraktiven Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, einem Zuschuss zum BVG-Ticket und exklusiven Angeboten in anderen Hotels, was den Estrel Tower zu einem herausragenden Arbeitgeber in der Hotellerie macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - für 2027 erhalten könntest
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Estrel nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Estrel anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Estrel sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - für 2027 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Estrel der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Estrel entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Estrel dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
