Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Team im Hotel- und F&B-Betrieb und arbeite an spannenden Projekten.
- Unternehmen: Estrel, Europas größtes Hotel- und Kongresszentrum mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: 28 Tage Urlaub, Weihnachtsbonus, kostenlose Parkplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem internationalen Umfeld mit tollen Kollegen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Unternehmens und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Studium im Hotelmanagement oder vergleichbare Ausbildung, Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1000 - 1500 € pro Monat.
Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenfokus in das Geschäft zu bringen.
Über uns: Mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live-Show „Stars in Concert“ ist das Estrel Europas größtes Hotel-, Kongress- und Unterhaltungszentrum. Mit 1.200 Veranstaltungen pro Jahr nimmt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Veranstaltungsort ein. Ein Team von 550 Mitarbeitern aus 23 Nationen kümmert sich um unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Der Estrel Tower befindet sich derzeit im Bau und wird bis Ende 2025 die „Estrel World“ erweitern.
Unsere Vorteile:
- Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit einer Erhöhung je nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsbonus
- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Familien- & Freunde-Rabatt
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Subvention für BVG-Ticket
- Subvention für den Urban Sports Club
- JobRad - Leasing eines Fahrrads für den Arbeitsweg und die Freizeit
- Personights - exklusive Angebote für Mitarbeiter in anderen Hotels
- Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
- Umfangreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, einschließlich der Estrel Academy für die Karriereentwicklung
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der operativen Teams im täglichen Hotel- und F&B-Betrieb
- Mitarbeit bei der Eröffnung und dem Aufbau der gastronomischen Bereiche des Estrel Towers
- Sicherstellung eines hochwertigen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Aktive Mitarbeit in verschiedenen F&B-Outlets und Veranstaltungsbereichen
- Analyse und Optimierung von Service- und Arbeitsabläufen
- Unterstützung bei Inventuren, Forecasts sowie KPI-Auswertungen
- Mitarbeit bei Events, Sonderveranstaltungen und der Betreuung von VIP-Gästen
- Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Schnittstellenbereichen sowie schrittweise Übernahme erster Führungsverantwortung
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Tourismus, Hospitality oder vergleichbare Ausbildung mit erster Berufserfahrung
- Erste praktische Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für Food, Beverage und gehobene Gastlichkeit
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Strukturierte, organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und professionelles Auftreten
- Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität im operativen Hotelalltag
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und Führungsverantwortung
Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovation und Nachhaltigkeit besonders wichtig sind, und Sie mit hochmotivierten und einzigartigen Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie hier genau richtig.
F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate Arbeitgeber: Estrel
Die Estrel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team bietet, das mit Leidenschaft für die Hotel- und Gastronomiebranche arbeitet. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten über die Estrel Academy, attraktiven Zusatzleistungen wie einem Firmenpensionsplan und speziellen Mitarbeiterkonditionen, sowie der Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu wachsen, ist die Estrel der ideale Ort für alle, die ihre Karriere im F&B-Bereich vorantreiben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate erhalten könnten
✨Schau dir die lokalen Hotspots an!
In der Gastronomie sind viele tolle Stellen oft nicht online zu finden. Besuch aktiv die Cafés, Restaurants und Bars in deiner Umgebung. Frag direkt nach Traineestellen – manchmal kann ein persönliches Gespräch mehr bewirken als eine Online-Bewerbung!
✨Networking auf kulinarischen Events!
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food-Festivals. Dort kannst du nicht nur Leute kennenlernen, sondern auch Potential für Traineestellen entdecken. Nutze diese Events, um mit Restaurantbesitzern und anderen Trainees ins Gespräch zu kommen!
✨Soziale Medien als Türöffner!
Folge Instagram-Kanälen und Facebook-Gruppen, die sich auf Gastronomie spezialisieren. Oft posten Restaurants dort Trainee-Angebote oder Events, bei denen du dich vorstellen kannst. Engagier dich aktiv und zeig, dass du interessiert bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Vergiss nicht, auch auf unserer Webseite nach Traineestellen bei Estrel zu schauen. Wir suchen immer nach neuen Talenten! Deine Chance auf eine praktische Ausbildung könnte nur einen Klick entfernt sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Management Trainee (m/w/d) – 18 Monate mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie:Der Sektor der Gastronomie lebt von Menschen, die für Essen und Trinken brennen. Stell sicher, dass dein Anschreiben deine Begeisterung für die Branche zeigt. Vielleicht hast du schon während deines Studiums oder deiner Freizeit Erfahrungen in Restaurants oder Cafés gesammelt? Diese kannst du unbedingt erwähnen!
Hebe deine Kundenorientierung hervor:In der Gastronomie geht es vor allem um den Service – genau das solltest du in deinem Lebenslauf betonen. Hast du Erfahrungen im Kundenservice oder besondere Schulungen gemacht? Auch wenn du noch ein Trainee bist, sind solche Fähigkeiten Gold wert und sollten gut zur Geltung kommen.
Kreativ mit dem Lebenslauf:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er zu deiner Persönlichkeit und dem gastronomischen Umfeld passt. Kreativität ist gefragt! Du kannst z.B. kulinarische Projekte oder ein kleines Portfolio an Gerichten oder Servicekonzepten beifügen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Präsentiere deine Lernbereitschaft:Als Trainee ist es wichtig, dass du dein Interesse am Lernen und Wachsen zeigst. Mach klar, dass du nicht nur Praxiserfahrung sammeln möchtest, sondern auch bereit bist, viel über die Gastronomie zu lernen. Vielleicht hast du bestimmte Aspekte im Restaurant gesehen, die dich besonders interessieren?
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Estrel vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
Falls du dich für eine Trainee-Stelle in der Gastronomie bewirbst, sei darauf vorbereitet, deine praktischen Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wird es Aufgaben geben, bei denen du direkt in der Küche zeigen kannst, was du drauf hast – von einfachen Schnittechniken bis hin zu kreativen Zubereitungsmethoden. Übe ein paar klassische Gerichte, die du im Gespräch ansprechen kannst!
✨Menü-Wissen ist Trumpf
In der Gastronomie ist es wichtig, die Speisen und Getränke genau zu kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Küchenstilen oder zu den Zutaten, die du für bestimmte Gerichte verwenden würdest, zu beantworten. Du kannst dich auch über die aktuelle Speisekarte von Estrel informieren und deine Gedanken dazu teilen!
✨Zeige deine Leidenschaft
Als Trainee ist es wichtig, dass du deine Motivation und Lernbereitschaft zeigst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, auch wenn sie nur in Form von Praktika oder Hobbys sind. Deine Begeisterung für die Gastronomie wird sicherlich auf die Interviewer abfärben und ihnen zeigen, dass du bereit bist, hart zu lernen!
✨Fragen zur Teamarbeit vorbereiten
In der Gastronomie spielt Teamarbeit eine große Rolle. Überlege dir einige Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast, und bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen. Vielleicht kannst du auch anmerken, wie du mit Stress umgehst und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst – das wird in einem schnellen Gastronomie-Umfeld oft gefragt!
