Un-e maître-sse d\'hôtel / assistant-e socioprofessionnel-le restauration (horaires continus), 100%, CDI

Assurer le bon fonctionnement et les diverses activités d’une cafétéria ou d’un restaurant. Servir les repas en assurant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la gestion de la caisse, procéder aux ventes, encaissements, ouvertures et clôtures (TCPOS) en appliquant les procédures en place. Garantir la propreté et le bon fonctionnement des équipements et des locaux. Encadrer et former les personnes en situation d’intégration et de handicap. Avoir, avec les usagers et collaborateurs, des contacts positifs répondant à la mission des EPI. Prévoir les commandes en fonction des flux de vente prévisionnels. Accomplir les tâches administratives et informatiques inhérentes au poste.

Qualifications

• Un CFC spécialiste en restauration ou titre jugé équivalent.
• Une expérience dans le domaine de la collectivité ou restauration d’au moins 10 ans.
• Une expérience en tant que Maître-esse d’hôtel ou Directeur-trice de salle.
• Maitriser le service à table, une connaissance des normes HACCP.
• Horaires continus du lundi au vendredi sauf en cas de manifestations à la demande de la hiérarchie.
• Une expérience dans l’encadrement des personnes en situation de handicap serait un atout.
• Posséder un sens relationnel développé, de l’aisance dans la communication, un goût prononcé pour le travail en équipe et le contact avec la clientèle.
• Faire preuve d’organisation, polyvalence, fiabilité, rigueur, initiative, du sens des responsabilités et d’ouverture d’esprit.
• Maîtriser les outils informatiques bureautiques courants (Word, Excel).
• Parfaite maîtrise orale et écrite du français.
• Un permis de conduire (VL).
• De la mobilité, le service restauration disposant de 7 lieux de travail sur le canton et un service traiteur.

Les EPI offrent:

• Une fonction variée comportant des responsabilités au sein d’un Etablissement à but social poursuivant des objectifs ambitieux et novateurs.
• Un cadre de travail motivant et dynamique permettant la prise d’initiative et le perfectionnement professionnel.
• Un processus de formation continue diversifié.
• Les conditions de travail de la fonction publique.

Délai de postulation : 9 mai 2025

Entrée en fonction: dès que possible

Classe de fonction : 10

Les pièces usuelles de candidature seront demandées: CV, lettre de motivation, diplômes et l'ensemble des certificats de travail. Seuls les dossiers comportant tous les éléments demandés seront pris en considération.

Candidat OCE / Externe: Un extrait de casier judiciaire vierge, ainsi qu’un extrait spécial du casier judiciaire seront systématiquement exigés en cas de recrutement. En vertu de la directive transversale « Procédure de recrutement au sein des institutions de droit public et des entités subventionnées - collaboration avec l’Office cantonal de l’emploi », la priorité sera donnée aux candidat-e-s domicilié-e-s sur le canton de Genève.

En cas d'engagement, votre affectation et lieu de travail sont susceptibles d'être modifiés en cours de contrat pour des besoins d'organisation.