Apprentissage De Viniculteur-Trice

Au sein de Neuchâtel, votre apprentissage se déroulera à la viticole cantonale d'Auvernier, au service de l'agriculture, avec le domaine Bouvet Jabloir, chargé de l'entretien des missions. Vous découvrirez toutes les étapes du métier, de la vigne à la cave, en participant aux travaux viticoles : soins apportés aux vignes, taille, suivi des raisins et aux caves. Vous contribuerez aux différentes étapes de la réception et du tri de la vendange à l'élevage et à la mise en bouteille des vins.

Encadré-e par des professionnel-le-s du domaine, vous vous familiariserez avec plusieurs méthodes tout en apprenant à suivre l'évolution des vins et à participer aux activités liées à la vente des vins, notamment lors d'événements et en contact avec la clientèle. Enfin, vous assisterez l'œnologue cantonal lors des analyses réalisées au laboratoire œnologique.

Vous avez terminé votre scolarité et vous faites preuve d'intérêt marqué pour le monde vitivinicole ainsi que pour des produits tant traditionnels qu'avant-gardistes. Consciencieux-se et organisé-e, vous possédez un bon sens des responsabilités. Doté-e d'un esprit curieux et inventif, vous avez une bonne capacité à travailler en équipe.

Nous offrons un encadrement de qualité par des personnes expérimentées et passionnées dans un domaine d'activité multidisciplinaire et tourné vers l'opportunité d'être formé-e au sein d'un institut cantonal d'œnologie.

Pour postuler, veuillez comprendre une lettre de motivation, un CV, vos derniers bulletins scolaires et vos éventuelles attestations de stages. N'hésitez pas à postuler en ligne !

Délai de candidature : 3 mai. Salaire : Selon l'échelle des traitements de l'État. Début d'activité : 1er août ou à convenir.