Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Die Eulchen Brauerei bietet eine einzigartige Kombination aus Braukunst und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein tolles Team-Umfeld.
- Weitere Informationen: Wir suchen kreative Köpfe, die unsere Leidenschaft für gutes Essen und Trinken teilen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines lebendigen Ortes mit regelmäßigen Veranstaltungen und einer tollen Atmosphäre.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Stellendetails zu: Restaurantleiter (m/w/d)
Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht
Änderungsdatum: Gestern bearbeitet
Stellenbeschreibung
Serviceleitung (m/w/d)
Eulchen Wirtshaus, Brauereiausschank & Eventlocation
Wir suchen dich – eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz, Übersicht und klarer Führung den Service im Griff hat.
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei werden? Dann bist du bei uns genau richtig.
Wer wir sind
Eulchen steht für handwerklich gebrautes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft – mitten auf dem historischen Kupferberg über den Dächern von Mainz.
Mit dem Eulchen Wirtshaus, dem Eulchen Brauereiausschank und unserer Eventlocation schaffen wir Orte, an denen Menschen zusammenkommen, um zu genießen, zu feiern und gute Momente zu teilen.
Unsere Küche ist bodenständig, unser Bier lokal gebraut – und unser Anspruch klar: Qualität, Authentizität und Leidenschaft in allem, was wir tun.
Was wir bieten
- Übertarifliche Vergütung
- Kein Teildienst
- Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten
- Weihnachten und Silvester frei
- Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien
- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit großem Gestaltungsspielraum
- Mitspracherecht bei der Weiterentwicklung unserer Konzepte
- Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem unabhängigen und wachsenden Unternehmen
Deine Aufgaben
- Leitung und Führung des Servicepersonals im Tages- und Veranstaltungsbetrieb
- Verantwortung für den Service im Wirtshaus, im Brauereiausschank und bei Veranstaltungen
- Erstellung und Koordination von Dienstplänen
- Organisation, Steuerung und Kontrolle des täglichen Serviceablaufs
- Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Verantwortung für Bestellungen, Lagerorganisation und Warenbestände im Servicebereich
- Aktive Mitarbeit im Service – du bist Teil des Teams und gehst mit gutem Beispiel voran
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventteam und Geschäftsführung
- Eigenständiges, strukturiertes und lösungsorientiertes Arbeiten im laufenden Betrieb
Dein Talent
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Erfahrung in der Teamführung und Personalverantwortung
- Ausgeprägte Führungsstärke und Organisationstalent
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und hast ein Gespür für Menschen und guten Service.
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Entscheidungsfreude, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Wirtschaftliches Denken und ein ausgeprägtes Verantwortungsgefühl
- Freundlichkeit, Verlässlichkeit und Fingerspitzengefühl – auch in anspruchsvollen Situationen
In diesem Dokument befinden sich aus Sicherheitsgründen keine Kontaktdaten des Arbeitgebers. Wenn Sie diese sehen möchten, lösen Sie bitte die Sicherheitsfrage und laden Sie das PDF erneut.
#J-18808-Ljbffr
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Eulchen GmbH
Eulchen Wirtshaus bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung in der lebendigen Gastronomie von Mainz, wo Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden. Mit einer übertariflichen Vergütung, geregelten Arbeitszeiten und einem motivierten Team fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unserer Konzepte mitzuwirken und Teil eines unabhängigen Unternehmens zu sein, das für Qualität und echte Gastfreundschaft steht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Eulchen Brauerei und ihre Geschichte. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Braukunst und der Gastfreundschaft hast, die das Unternehmen auszeichnen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Teamführung zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und wie du dein Team motiviert hast.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. Bereite dich darauf vor, über aktuelle Trends in der Gastronomie zu sprechen und wie du diese in den Eulchen Brauereiausschank integrieren könntest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über die Eulchen Brauerei und ihren Ausschank. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an den Restaurantleiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Restaurantleiters relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der Gastronomie, Führungserfahrung und Kundenservice.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Position bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für den Ausschank ein.
Bewerbung einreichen:Sammle alle erforderlichen Dokumente und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eulchen GmbH vorbereitet
✨Kenntnis der Brauerei und des Restaurants
Informiere dich gründlich über die Eulchen Brauerei und den Ausschank. Verstehe die Philosophie, die hinter der Braukunst steht, und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Werte in deiner Rolle als Restaurantleiter umsetzen kannst.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, die sich auf deine Erfahrungen im Gastgewerbe beziehen. Überlege dir Beispiele, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Präsentation deiner Vision
Sei bereit, deine Vision für das Restaurant zu teilen. Überlege dir, wie du die Gästeerfahrung verbessern und das Team motivieren möchtest. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
✨Fragen an den Arbeitgeber
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren.
