Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung in Villach

Zur Verstärkung unseres Teams in 9500 Villach (Kärnten) suchen wir nach Absprache

BETRIEBSLEITER (M/W/D) | NEUERÖFFNUNG IN VILLACH

MONTAG – FREITAG | KEIN TEILDIENSTE

JOB FACTS

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 9500 Villach (Kärnten)
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Absprache

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IHRE AUFGABEN

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
• Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
• Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
• Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
• Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich

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