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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktionsabläufe in unserer Hauptküche und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines internationalen Großkonzerns mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße familienfreundliche Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Teamgeist und Wertschätzung fördert.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Großküche haben.
- Andere Informationen: Arbeite von Montag bis Freitag und genieße freie Wochenenden und Feiertage.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Aufgaben
- Koordination, Überwachung und Kontrolle der Produktionsabläufe bis zur Auslieferung an unsere Kunden
- Permanente Qualitätskontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren und Bestellungen
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung (Großküche und Cateringbereich), von Vorteil
- Erfahrung in der Produktion und im Catering
- Erste Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung eines Küchenteams
- Stark ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute HACCP-Kenntnisse
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
Rahmenbedingungen
- Rahmenarbeitszeiten: Montag-Freitag zwischen 05:30-14:30 Uhr
- Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
- Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden, Feiertage & Fenstertage sind frei
- Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
- Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Hygiene-, Allergeneschulungen
- Ausbildung zum/zur diätisch geschulten Koch/Köchin
- Diverse Kochworkshops, uvm.
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Produktionsleiter:in Hauptküche Arbeitgeber: Eurest
Kontaktperson:
Eurest HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Produktionsleiter:in Hauptküche
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Küche und das Kochen in deinem Gespräch. Sprich über deine Erfahrungen in der Großküche und wie du die Qualität der Speisen sicherstellst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung und Koordination zu geben. Überlege dir, wie du dein Küchenteam motiviert hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass du ein starkes Qualitätsbewusstsein hast und bereit bist, die Standards einzuhalten.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Unternehmenskultur und den Weiterbildungsmöglichkeiten zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und deiner persönlichen Entwicklung im Unternehmen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionsleiter:in Hauptküche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir deren Website an, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und aktuelle Projekte zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Großküche und im Cateringbereich hervorhebt. Betone deine Qualifikationen in der Koordination und Führung von Küchenteams.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen im Bereich Qualitätskontrolle und HACCP-Richtlinien darlegst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du sie einreichst. Achte darauf, dass dein Bewerbungsschreiben und Lebenslauf fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Eurest vorbereitest
✨Bereite dich auf die HACCP-Richtlinien vor
Da sehr gute HACCP-Kenntnisse gefordert sind, solltest du dich intensiv mit diesen Richtlinien auseinandersetzen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit die Einhaltung dieser Standards sichergestellt hast.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Erfahrung in der Koordination und Motivation eines Küchenteams ist wichtig. Bereite einige Situationen vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast, um deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Hebe dein Qualitätsbewusstsein hervor
Ein stark ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein ist entscheidend für diese Position. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit die Qualität der Speisen und Abläufe sichergestellt hast und teile diese Erfahrungen im Interview.
✨Sei flexibel und einsatzbereit
Die Stellenbeschreibung betont hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu geben, wo du in stressigen Situationen schnell reagieren und anpassen konntest, um die Produktionsabläufe zu optimieren.
