Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Küchenstation und kreiere hochwertige Gerichte.
- Unternehmen: MACK Unternehmensgruppe, bekannt für innovative Unterhaltung und Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Überstundenvergütung und zahlreiche Mitarbeiterangebote.
- Weitere Informationen: Entwickle dich beruflich und persönlich in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau in einem einzigartigen Fine Dining Konzept.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du leitest selbstständig eine eigene Küchenstation mit voller Verantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen.
- Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Gerichten nach vorgegebenen Rezepturen und Standards.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Station auch in stressigen Situationen.
- Du bist verantwortlich für die Qualitätskontrolle der eingesetzten Zutaten und fertigen Speisen hinsichtlich Frische, Geschmack und Optik an Deinem Posten.
- Dir macht es Spaß im Team zu arbeiten und übernimmst gerne die Anleitung und Schulung von Commis und Demichef.
- Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef zur Umsetzung der Menüvorgaben und zur Optimierung der Arbeitsprozesse.
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP und internen Standards.
- Bestandskontrolle und rechtzeitige Nachbestellung von Zutaten und Materialien für die Station.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d) vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Fine Dining oder in einem Sterne-Restaurant.
- Fundiertes Fachwissen sowie ausgeprägtes Verständnis für Produktqualität, Garpunkte und Anrichteweise.
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik auf dem Teller.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, kombiniert mit Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
- Leidenschaft für Gastronomie und der Wunsch, den Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten.
Wir bieten:
- Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz.
- Ein erstklassiges und einzigartiges Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment.
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern.
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie.
Chef de Partie (m|w|d) Eatrenalin- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Europa Park GmbH & Co Mack KG.
Die MACK Unternehmensgruppe bietet als einer der größten Arbeitgeber Südbadens nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen des Europa-Park Erlebnis-Resorts. Hier hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten und deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie weiterzuentwickeln, während du von erstklassigen Schulungen und attraktiven Zusatzleistungen profitierst. Die Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, sodass jeder Mitarbeiter die Chance hat, sich sowohl beruflich als auch persönlich zu entfalten.
Kontaktdaten:
Europa Park GmbH & Co Mack KG. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m|w|d) Eatrenalin- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die MACK Unternehmensgruppe und ihre verschiedenen Projekte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs solltest du deine Erfahrungen und Erfolge in der Küche teilen. Lass sie wissen, warum du ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau bieten möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn die Anzeige auf Stepstone ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Plattform zu bewerben. So hast du die besten Chancen, im Auswahlprozess wahrgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m|w|d) Eatrenalin- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache in deinem Anschreiben. Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Stationen, besonderen Herausforderungen und wie du diese gemeistert hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Können!
Achte auf Details:Wie beim Kochen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, und stelle sicher, dass alle Informationen korrekt sind. Ein sauberes Layout macht einen professionellen Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Europa Park GmbH & Co Mack KG. vorbereitet
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere im Fine Dining. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen für Gerichte hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Anleitung von Kollegen zeigen. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein Teamplayer bist.
✨Hygiene und Standards kennen
Sei bereit, Fragen zu HACCP und Hygienevorschriften zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Präsentation und Ästhetik
Bereite dich darauf vor, über die Präsentation von Speisen zu sprechen. Bring Beispiele mit, wie du Gerichte ansprechend angerichtet hast und welche Techniken du verwendest, um das Auge der Gäste zu erfreuen.
